メタボリック症候群を抑制する食品因子の探索と抑制機構の解明

寻找抑制代谢综合征的食物因素并阐明抑制机制

• 批准号: 18700607
• 负责人: 荻布 智恵
• 金额: $ 2.3万
• 依托单位: Osaka City University
• 依托单位国家: 日本
• 项目类别: Grant-in-Aid for Young Scientists (B)
• 财政年份: 2006
• 资助国家: 日本
• 起止时间: 2006 至 2008
• 项目状态: 已结题
• 来源: https://kaken.nii.ac.jp/grant/KAKENHI-PROJECT-18700607/
• 关键词: メタボリック症候群; 食品因子; 日本型食生活

現代人において,肥満,糖尿病,高脂血症などの生活習慣病が単独で発症する頻度は低く,複数が同時に発症することが多い。それぞれの疾病の程度が軽度であっても,重篤な動脈硬化症が誘導され,致死的な心筋梗塞や脳梗塞が発症する。このような病態をメタボリック症候群と呼び,その抑制は食生活学に課せられた重要な研究課題となっている。本研究は,日本人におけるメタボリック症候群を抑制する食品因子の探索とその抑制機構の解明を行うことを目的に,2型糖尿病を自然発症的に発症し,同時に高脂血症と内臓脂肪蓄積型肥満を呈するOLETFラットを日本人のメタボリック症候群のモデル動物として用い,日本人の摂取する機会の多い,植物性タンパク質などを与え,血清脂質濃度や血糖値などの変動を指標に検討を行った。その結果,OLETFラットの体重は正常系統に比べ有意に高い値で推移したが,摂取タンパク質の違いによる有意な差はみられなかった。OLETFラットの血清コレステロールと中性脂肪濃度はカゼイン摂取時では正常系統に比べ有意に上昇したが,小麦グルテン摂取により正常系統と同程度まで有意に低下した。また,リアルタイムPCR法を用いて肝臓の脂質代謝関連遺伝子の発現量を測定したところ,小麦グルテン摂取により,脂肪酸合成系遺伝子の発現がカゼイン摂取時に比べて有意に低下していた。また,その作用機序について検討を進めたところ,脂肪酸合成系遺伝子の発現低下には,転写因子であるSREBP-1cの発現抑制が最も強く関与していることが明らかとなった。また,コレステロール排出に関わるABCG5及びABCG8の発現の低下しており,これらの低下が肝臓におけるコレステロール蓄積に関与しているものと示唆された。

Modern に お い て, against fat, diabetes, hyperlipidemia な ど の lifestyle disease が 単 alone で す 発 disease る low frequency は く, plural が also に 発 disease す る こ と が い more. そ れ ぞ れ の disease の degree が 軽 degrees で あ っ て も, heavy Benedict な atherosclerosis induced さ が れ, fatal な heart muscle infarction や 脳 infarction が 発 disease す る. こ の よ う な pathological を メ タ ボ リ ッ ク syndrome と び, そ の inhibit は food life learn lesson に せ ら れ な important research problem た と な っ て い る. は this study, the Japanese に お け る メ タ ボ リ ッ ク syndrome を inhibit す る food factor の explore と そ の inhibit institutions の interpret を line う こ と に を purpose, type 2 diabetes を natural 発 に 発 し, at the same time に hyperlipidemia と routine in fat accumulation type fat against を show す る OLETF ラ ッ ト を Japanese の メ タ ボ リ ッ ク syndrome の モ デ ル animal と し て in い, the Japanese の, take す る opportunity の い, plant-based タ ン パ ク qualitative な ど を and え, serum lipid concentration や on blood sugar numerical な ど の - move を index に 検 line for を っ た. そ の results OLETF ラ ッ ト に の は normal weight system is higher than べ intentionally に い numerical で goes し た が,, take タ ン パ ク qualitative の violations い に よ る intentionally な poor は み ら れ な か っ た. OLETF ラ ッ ト の serum コ レ ス テ ロ ー ル と neutral fat concentration は カ ゼ イ ン, take the で は normal system に rise than べ intentionally に し た が, wheat グ ル テ ン, take に よ り normal system と with degree ま で deliberately low に し た. ま た, リ ア ル タ イ を ム PCR method with い て perforatien の liver lipid metabolism masato even heritage 伝 son の を 発 now quantity determination し た と こ ろ, wheat グ ル テ ン, take に よ り, fatty acid GeChengXi heritage 伝 son の 発 now が カ ゼ イ ン, take the に than べ て deliberately low に し て い た. ま た, そ の function machine sequence に つ い て beg を 検 into め た と こ ろ, fatty acid GeChengXi posthumous son 伝 の 発 now low に は, planning to write factor で あ る SREBP - 1 c の 発 now inhibit the most strong も く が masato and し て い る こ と が Ming ら か と な っ た. ま た, コ レ ス テ ロ ー ル discharge に masato わ る ABCG5 and び ABCG8 の 発 now low の し て お り, こ れ ら の low が routine liver に お け る コ レ ス テ ロ ー ル accumulation に masato and し て い る も の と in stopping さ れ た.