Evaluation of antioxidant capability in functional foods by using vitamin C-depleted mice.

使用缺乏维生素 C 的小鼠评估功能性食品的抗氧化能力。

• 批准号: 20880044
• 负责人: KONDO Yoshitaka
• 金额: $ 2.11万
• 依托单位: Tokyo Metropolitan Institute of Gerontology
• 依托单位国家: 日本
• 项目类别: Grant-in-Aid for Young Scientists (Start-up)
• 财政年份: 2008
• 资助国家: 日本
• 起止时间: 2008 至 2009
• 项目状态: 已结题
• 来源: https://kaken.nii.ac.jp/grant/KAKENHI-PROJECT-20880044/
• 关键词: ビタミンC; アスコルビン酸; 機能性食品; 抗酸化; ノックアウト; SMP30; GNL; 脳; 活性酸素種; 水素水; 老化; 栄養; 酸化ストレス; 活性酸素

ビタミンCを合成できないSMP30/GNLノックアウトマウスは、活性酸素種(ROS)の産生が亢進するかどうか、機能性食品の抗酸化能を評価できるかどうかを検討した。VC欠乏マウスの全身組織におけるROS産生は、顕著に増加した。また、ROS消去能をもつ水素水の投与は、VC欠乏マウスの脳におけるROS産生を抑制した。本研究から、VC欠乏マウスを用いた機能性食品の抗酸化能評価システムが確立された。

ビタミンCをSynthetic できないSMP30/GNLノックアウトマウスは, active acid species (RO S)'s production is high and the functional food's anti-acidification ability is high. VC is deficient in body tissue, which causes ROS production and growth. Therefore, ROS elimination can be achieved by adding hydrogenated water, and VC deficiency can be suppressed by reducing ROS production. In this study, the anti-acidification ability of functional foods used in VC deficiencies was established.

项目成果

Vitamin C is not essential for carnitine biosynthesis in vivo: Verification in vitamin C-depleted SMP30/GNL knockout mice.

维生素 C 对于体内肉碱生物合成并非必需：在维生素 C 耗尽的 SMP30/GNL 敲除小鼠中进行验证。

• 发表时间: 2008
• 期刊: Biol. Pharm. Bull. 31
• 作者: Furusawa;H.;Sato;Y.;Tanaka;Y.;Inai;Y.;Amano;A.;Iwama;M.;Kondo;Y.;Handa;S.;Murata;A.;Nishikimi;M.;Goto;S.;Maruyama;N.;Takahashi;R. and Ishigami;A.
• 通讯作者: A.

Hydrogen-rich pure water prevents superoxide formation in brain slices of vitamin C-depleted SMP30/GNL knockout mice

• DOI: 10.1016/j.bbrc.2008.08.020
• 发表时间: 2008-10-24
• 期刊: BIOCHEMICAL AND BIOPHYSICAL RESEARCH COMMUNICATIONS
• 影响因子: 3.1
• 作者: Sato, Yasunori;Kajiyama, Shizuo;Ishigami, Akihito
• 通讯作者: Ishigami, Akihito

Senescence Marker Protein-30 deletion worsens glucose tolerance through impairment of acute insulin secretion.

衰老标记蛋白 30 缺失会通过急性胰岛素分泌受损而恶化葡萄糖耐量。

• 发表时间: 2010
• 作者: H asegawa;G.;Ishigami;A.;Kondo;Y. Tanaka;M. Senmaru;T.;Yamasaki;M.;Fukui M.;Nakamura;N.
• 通讯作者: N.

ヒト赤血球ではstomatinがGlut1と結合することによりデヒドロアスコルビン酸を取り込む

在人类红细胞中，stomatin 通过与 Glut1 结合而吸收脱氢抗坏血酸。

• 发表时间: 2008
• 期刊: ビタミン 82
• 作者: 近藤嘉高;石神昭人
• 通讯作者: 石神昭人

カルニチン生合成系へのビタミンCの関与

维生素C参与肉碱生物合成系统

• 发表时间: 2009
• 期刊: ビタミン 83
• 作者: 古澤元;佐藤安訓;田中康一;井内陽子;天野晶子;岩間水輝;近藤嘉高;半田節子;村田晃;錦見盛光;後藤佐多良;丸山直記;高橋良哉;石神昭人
• 通讯作者: 石神昭人