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Fundamental Studies on Prevention of Miss-swallowing for Elderly who Requires Nursing Care - Examination on time variation for co-efficient of viscosity of rice gruel during eating help -
预防需要看护的老年人误吞的基础研究 - 进食时米粥粘度系数随时间变化的检查 -
基本信息
- 批准号：23660005
- 负责人：
- 金额：$ 2.33万
- 依托单位：
- 依托单位国家：日本
- 项目类别：Grant-in-Aid for Challenging Exploratory Research
- 财政年份：2011
- 资助国家：日本
- 起止时间：2011 至 2012
- 项目状态：已结题
- 来源：
- 关键词：
项目摘要
In this study, time variation on co-efficient of viscosity of rice gruel during eating help was clarified. This was for the purpose of preventive study for miss-swallowing of rice gruel which was liked by elderly who requires nursing care. The time variations of fundamental characteristics of rice gruel during eating help were also clarified.
本研究明确了米粥食用过程中粘度系数的时间变化规律。这是为了对需要护理的老年人喜欢的米粥误吞进行预防研究。还阐明了米粥的基本特性在食用过程中的时间变化。
项目成果
期刊论文数量（0）
专著数量（0）
科研奖励数量（0）
会议论文数量（0）
专利数量（0）
食事介助時の粥の粘度変化と温度変化の基礎的検証―要介護高齢者の誤嚥予防のために―
辅助膳食期间粥的粘度和温度变化的基本验证 - 用于预防需要护理的老年人的误吸 -
- DOI：
- 发表时间：2012
- 期刊：
- 影响因子：0
- 作者：加藤圭子;徳永香里;加藤 圭子
- 通讯作者：加藤 圭子
要介護高齢者を対象とした食事援助中の粥の主観的テクスチャーの経時的変化に関する基礎的研究
护理老人助餐过程中粥样主观质地随时间变化的基础研究
- DOI：
- 发表时间：2013
- 期刊：
- 影响因子：0
- 作者：加藤圭子;川平明子
- 通讯作者：川平明子
食事介助時の粥の粘度変化と温度変化の基礎的検証-要介護高齢者の誤嚥予防のために-
辅助膳食期间粥的粘度和温度变化的基本验证 - 用于预防需要护理的老年人的误吸 -
- DOI：
- 发表时间：2012
- 期刊：
- 影响因子：0
- 作者：加藤圭子;徳永香里
- 通讯作者：徳永香里
食事介助時の粥の粘度変化と温度変化の基礎的検証-要介護高齢者の誤嚥予防食のおいしさについて-
助餐时粥的粘度和温度变化的基本验证 - 关于需要护理的老年人的防误食食品的美味 -
- DOI：
- 发表时间：2012
- 期刊：
- 影响因子：0
- 作者：加藤圭子;徳永香里
- 通讯作者：徳永香里
要介護高齢者を対象とした食事援助中の粥の主観的テクスチャーの経時的変化について
在为需要护理的老年人提供膳食援助期间，粥的主观质地随时间的变化
- DOI：
- 发表时间：2013
- 期刊：
- 影响因子：0
- 作者：加藤圭子;小西邦明,中野正世,藤原浩子
- 通讯作者：小西邦明,中野正世,藤原浩子
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$ 2.33万 - 项目类别：
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