Establishment of an experimental method for taste aversion learning that minimizes discomfort in rodents

建立一种味觉厌恶学习的实验方法，最大限度地减少啮齿动物的不适

基本信息

批准号：
22K03204
负责人：
中島定彦
金额：
$ 2.66万
依托单位：
Kwansei Gakuin University
依托单位国家：
日本
项目类别：
Grant-in-Aid for Scientific Research (C)
财政年份：
2022
资助国家：
日本
起止时间：
2022-04-01 至 2025-03-31
项目状态：
未结题

项目摘要

被験体であるラットやマウスの不快感を最小限にした味覚嫌悪学習実験技法の確立のため、2022年度は以下の４つについて研究を行った。(1)摂食・摂水制限をしなくても摂取する味覚刺激として、さまざまな食物（複数のチーズ商品、サツマイモ、ジャガイモ、ナガイモ）を被験体に与えて摂取量を測定した。(2)内臓不快感を引き起こす塩化リチウムを投与された他個体と一緒にいるだけで（当該被験体は不快処置を受けていないのに）味覚嫌悪学習が生じるという「中毒他個体効果」の再現実験を行い、得られた効果は小さいものの再現に成功した。(3)辛味溶液を用いて味覚嫌悪学習が生じるかを複数の実験でに検討した。強い辛味は人にとって不快であるが、ラットやマウスではヒトが飲めない濃度の辛味溶液も容易に摂取することから、辛味を感じていないのか、それとも感じているが不快ではないのかを探ることを目的とした実験である。(4)自発的な回転カゴ走行はラットやマウスにとって不快ではないが、味覚嫌悪学習を引き起こす。特にマウスは回転かごに閉じ込めなくても、勝手に回転かごに入って走る（その結果、走行前に食べた味覚を避けるようになる）。しかしラットでは、回転カゴへの閉じ込めが必要だというのが、これまでの知見であった。そこで活動性の高い系統のラットを用いて、閉じ込めなくても勝手に回転かごに入って走り、味覚嫌悪学習を示すかどうか検討した。残念ながら、勝手に回転かごに入って走ることはなかった。また、オスよりも活動性の高いメスでも走行性味覚嫌悪学習の実験を実施して雌雄差を検討し、内臓不快感を引き起こす塩化リチウムで形成する味覚嫌悪学習の雌雄差と比較した。

在2022年，我们进行了以下四项研究，以建立一种肥胖学习实验技术，以最大程度地减少受试者大鼠和小鼠的不适感。（1）将受试者摄入各种食物（多种奶酪产品，地瓜，土豆和长子），以摄入味道刺激，而无需限制喂食或水。（2）我们进行了一项实验，以复制“成瘾性和其他个体”，其中仅通过与其他被施用氯化锂的个体发生的人发生，这会引起内脏不适（即使受试者没有接受过不愉快的治疗），尽管所获得的效果很小，但我们成功地重现了它。（3）已经研究了多次实验是否使用辛辣食品解决方案发生味觉厌恶学习。浓烈的辛辣味道对人类是不愉快的，但是由于老鼠和老鼠也很容易食用人类无法饮用的辛辣溶液，因此该实验旨在确定它们是否不辣或是否感觉到它们是否感觉到它们，但不是不愉快的。（4）对于大鼠和老鼠而言，精神旋转篮子驾驶并不令人不快，但会引起吸收味道的学习。特别是，小鼠不锁定旋转篮子而不会锁定在旋转篮子中（这将避免在开车前吃的口味）。但是，先前的发现是需要将大鼠局限于旋转的篮子。因此，我们研究了是否将具有高活性菌株的大鼠用于在旋转篮子中运行而不被限制并显示出味道的学习。不幸的是，它在没有自己的能力的情况下从未碰到旋转篮子。此外，我们进行了一项实验，研究了女性的跑步状味觉避免味觉的学习，这些学习比男性更活跃，以检查男性和女性的差异，并将其与氯化锂形成的良好味觉学习的差异，从而导致内腹感染。