Establishment of an experimental method for taste aversion learning that minimizes discomfort in rodents

建立一种味觉厌恶学习的实验方法，最大限度地减少啮齿动物的不适

• 批准号: 22K03204
• 负责人: 中島 定彦
• 金额: $ 2.66万
• 依托单位: Kwansei Gakuin University
• 依托单位国家: 日本
• 项目类别: Grant-in-Aid for Scientific Research (C)
• 财政年份: 2022
• 资助国家: 日本
• 起止时间: 2022-04-01 至 2025-03-31
• 项目状态: 未结题
• 来源: https://kaken.nii.ac.jp/grant/KAKENHI-PROJECT-22K03204/
• 关键词: 味覚嫌悪学習; ラット; マウス; 走行; 辛味; 雌雄差; 連合学習; 味覚学習; 嫌悪学習; 運動

被験体であるラットやマウスの不快感を最小限にした味覚嫌悪学習実験技法の確立のため、2022年度は以下の４つについて研究を行った。(1)摂食・摂水制限をしなくても摂取する味覚刺激として、さまざまな食物（複数のチーズ商品、サツマイモ、ジャガイモ、ナガイモ）を被験体に与えて摂取量を測定した。(2)内臓不快感を引き起こす塩化リチウムを投与された他個体と一緒にいるだけで（当該被験体は不快処置を受けていないのに）味覚嫌悪学習が生じるという「中毒他個体効果」の再現実験を行い、得られた効果は小さいものの再現に成功した。(3)辛味溶液を用いて味覚嫌悪学習が生じるかを複数の実験でに検討した。強い辛味は人にとって不快であるが、ラットやマウスではヒトが飲めない濃度の辛味溶液も容易に摂取することから、辛味を感じていないのか、それとも感じているが不快ではないのかを探ることを目的とした実験である。(4)自発的な回転カゴ走行はラットやマウスにとって不快ではないが、味覚嫌悪学習を引き起こす。特にマウスは回転かごに閉じ込めなくても、勝手に回転かごに入って走る（その結果、走行前に食べた味覚を避けるようになる）。しかしラットでは、回転カゴへの閉じ込めが必要だというのが、これまでの知見であった。そこで活動性の高い系統のラットを用いて、閉じ込めなくても勝手に回転かごに入って走り、味覚嫌悪学習を示すかどうか検討した。残念ながら、勝手に回転かごに入って走ることはなかった。また、オスよりも活動性の高いメスでも走行性味覚嫌悪学習の実験を実施して雌雄差を検討し、内臓不快感を引き起こす塩化リチウムで形成する味覚嫌悪学習の雌雄差と比較した。

Be で 験 あ る ラ ッ ト や マ ウ ス の is not pleasure を minimum に し た flavour 覚 too 悪 learning be 験 techniques の establish の た め, below 2022 annual は の 4 つ に つ い を line っ て research た. (1), the limitations, food, water, を し な く て も, take す る flavour 覚 stimulus と し て, さ ま ざ ま な food (plural の チ ー ズ commodities, サ ツ マ イ モ, ジ ャ ガ イ モ, ナ ガ イ モ) is を 験 body に and え て, take quantity determination of を し た. (2) routine in not pleasure を き up こ す salt chemical リ チ ウ ム を cast with さ れ た his individual と mio に い る だ け で (when this is 験 は unhappy 処 buy を by け て い な い の に) 覚 suspicion 悪 learning が whipped じ る と い う "poisoned his individual working fruit" の representation be 験 を い, have ら れ た unseen small fruit は さ い も の の reappearance に successful し た. (3) the symplectic を taste solution with い て 覚 suspicion 悪 learning が whipped じ る か を plural の be 験 で に beg し 検 た. Strong い symplectic flavored は に と っ て unhappy で あ る が, ラ ッ ト や マ ウ ス で は ヒ ト が drink め な い concentration の symplectic taste solution も に, easily take す る こ と か ら, bitter taste sense を じ て い な い の か, そ れ と も feeling じ て い る が unhappy で は な い の か を agent る こ と を purpose と し た be 験 で あ る. (4) the 発 な back to planning カ ゴ direction は ラ ッ ト や マ ウ ス に と っ て unhappy で は な い 覚 が and taste too 悪 learning を lead き up こ す. Special に マ ウ ス は back planning か ご に closed じ 込 め な く て も, winning hand に back planning か ご に into っ て go る (そ の results, go before に food べ た flavour 覚 を avoid け る よ う に な る). <s:1> ラットで であった, return to 転カゴへ <e:1> close じ込めが necessary だと う う が, が れまで であった views であった. そ こ で high active の い system の ラ ッ ト を with い て and closing じ 込 め な く て も wins hand に back planning か ご に into っ て go 覚 り and taste too 悪 learning を shown す か ど う か beg し 検 た. Remnants read aloud な が ら, winning hand に back planning か ご に into っ て go る こ と は な か っ た. ま た, オ ス よ り も high active の い メ ス で も course sexual flavour 覚 too 悪 learning の be 験 を be applied し て male and female difference を beg し 検, routine in not pleasure を lead き こ す salt chemical リ チ ウ ム で form す る flavour 覚 too 悪 learning の male and female difference と compare し た.

项目成果

水溶性唐辛子を用いたラットの辛味嫌悪学習課題

使用水溶性辣椒对大鼠进行辛辣厌恶学习任务

• 发表时间: 2022
• 作者: Sato Wataru;Kochiyama Takanori;佐藤弥;佐藤弥;李夢巍・中島定彦;奥田研志・中島定彦
• 通讯作者: 奥田研志・中島定彦

ラットの味覚嫌悪学習における性差

大鼠味觉厌恶学习的性别差异

• 发表时间: 2022
• 作者: Sato Wataru;Kochiyama Takanori;佐藤弥;佐藤弥;李夢巍・中島定彦
• 通讯作者: 李夢巍・中島定彦