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The Mouth - Gut - Brain Model

The Mouth - Gut - Brain Model
口-肠-脑模型
批准号：
BB/P023924/1
负责人：
Peter Wilde
金额：
$14.77万
依托单位：
Quadram Institute
依托单位国家：
英国
项目类别：
Research Grant
财政年份：
2017
资助国家：
英国
项目状态：
已结题
起止时间：
2017 至 --
来源：
https://gtr.ukri.org/projects?ref=BB%2FP023924%2F1
关键词：
MouthGutBrainModel

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期刊论文(3)
专著(0)
科研奖励(0)
会议论文
Oral Processing and Consumer Perception
口腔加工和消费者认知
DOI： 10.1039/9781839160622-00230
发表时间： 2022
期刊：
影响因子： --
作者： [Zaeim D]
通讯作者： Zaeim D
The Mouth-Gut-Brain model: An interdisciplinary approach to facilitate reformulation of reduced fat products
口-肠-脑模型：促进减脂产品重新配制的跨学科方法
DOI： 10.1111/nbu.12392
发表时间： 2019
期刊： Nutrition Bulletin
影响因子： 3.3
作者： [Yeomans M]
通讯作者： Yeomans M
Individual differences in oral tactile sensitivity and gustatory fatty acid sensitivity and their relationship with fungiform papillae density, mouth behaviour and texture perception of a food model varying in fat
口腔触觉敏感性和味觉脂肪酸敏感性的个体差异及其与不同脂肪食物模型的菌状乳头密度、口腔行为和质地感知的关系
DOI： 10.1016/j.foodqual.2020.104116
发表时间： 2021
期刊： Food Quality and Preference
影响因子： 5.3
作者： [Zhou X]
通讯作者： Zhou X
Reducing Sodium in the UK Diet through Food Processing and Ingredient Design
  • 批准号：
    BB/N021096/1
  • 项目类别：
    Research Grant
  • 资助金额：
    $1.18万
  • 财政年份：
    2017
  • 负责人：
    Peter Wilde
  • 依托单位：
    Quadram Institute
Improving our understanding of how phytosterols reduce cholesterol levels
  • 批准号：
    BB/R012466/1
  • 项目类别：
    Research Grant
  • 资助金额：
    $0.28万
  • 财政年份：
    2017
  • 负责人：
    Peter Wilde
  • 依托单位：
    Quadram Institute
The health impact of industrial interesterification of dietary fats
  • 批准号：
    BB/N02110X/1
  • 项目类别：
    Research Grant
  • 资助金额：
    $18.9万
  • 财政年份：
    2017
  • 负责人：
    Peter Wilde
  • 依托单位：
    Quadram Institute
Programmed emulsions for reduced levels of salt or sugar in liquid and semi-liquid foods
  • 批准号：
    BB/M027678/1
  • 项目类别：
    Research Grant
  • 资助金额：
    $18.26万
  • 财政年份：
    2016
  • 负责人：
    Peter Wilde
  • 依托单位：
    Quadram Institute
国内基金
海外基金
Sitagliptin通过microbiota-gut-brain轴在2型糖尿病致阿尔茨海默样变中的脑保护作用机制
  • 批准号：
    81801389
  • 项目类别：
    青年科学基金项目
  • 资助金额：
    21.0万元
  • 批准年份：
    2018
  • 负责人：
    田茗源
  • 依托单位：
    重庆医科大学