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The health impact of industrial interesterification of dietary fats

膳食脂肪工业酯交换对健康的影响

基本信息

批准号：
BB/N02110X/1
负责人：
Peter Wilde
金额：
$ 18.9万
依托单位：
Quadram Institute
依托单位国家：
英国
项目类别：
Research Grant
财政年份：
2017
资助国家：
英国
起止时间：
2017 至无数据
项目状态：
已结题

来源：
https://gtr.ukri.org/projects?ref=BB%2FN02110X%2F1
关键词：
health impact industrial interesterification dietary

项目摘要

Abstracts are not currently available in GtR for all funded research. This is normally because the abstract was not required at the time of proposal submission, but may be because it included sensitive information such as personal details.

目前GtR中并没有所有资助研究的摘要。这通常是因为在提交提案时不需要摘要，但也可能是因为摘要中包含个人详细信息等敏感信息。

项目成果

期刊论文数量（2）

专著数量（0）

科研奖励数量（0）

会议论文数量（0）

专利数量（0）

Mechanisms of interesterified fat digestibility in a muffin matrix using a dynamic gastric model

使用动态胃模型研究松饼基质中酯交换脂肪消化率的机制

DOI：
10.1039/d3fo02963h
发表时间：
2023
期刊：
Food & Function
影响因子：
6.1
作者：
Salt L
通讯作者：
Salt L

Palmitic acid-rich oils with and without interesterification lower postprandial lipemia and increase atherogenic lipoproteins compared with a MUFA-rich oil: A randomized controlled trial.

DOI：
10.1093/ajcn/nqaa413
发表时间：
2021-05-08
期刊：
The American journal of clinical nutrition
影响因子：
0
作者：
Mills CE;Harding SV;Bapir M;Mandalari G;Salt LJ;Gray R;Fielding BA;Wilde PJ;Hall WL;Berry SE
通讯作者：
Berry SE

DOI：
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发表时间：
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期刊：
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影响因子：
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作者：
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数据更新时间：{{ journalArticles.updateTime }}

作者：
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作者：
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作者：
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数据更新时间：{{ conferencePapers.updateTime }}

作者：
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数据更新时间：{{ patent.updateTime }}

Peter Wilde其他文献

Prognostic value of 123-IODO-heptadecanoic acid imaging in patients with acute myocardial infarction

DOI：
10.1007/bf00296090
发表时间：
1987-02-01
期刊：
EUROPEAN JOURNAL OF NUCLEAR MEDICINE AND MOLECULAR IMAGING
影响因子：
7.600
作者：
P. Gavin P. Stoddart;Mark Papouchado;Peter Wilde
通讯作者：
Peter Wilde

Unstable Traumatic Injuries of the Cervicothoracic Junction

DOI：
10.1016/j.spinee.2010.07.288
发表时间：
2010-09-01
期刊：
Conference abstract
影响因子：
作者：
Eugene Wong;Peter Wilde
通讯作者：
Peter Wilde

Evaluation of the hemodynamic performance of small carbomedics aortic prosthesis using dobutamine-stress doppler echocardiography

DOI：
10.1016/0003-4975(95)00462-t
发表时间：
1995-10-01
期刊：
Research article
影响因子：
作者：
Mohammad Bashar Izzat;Inderpaul Birdi;Peter Wilde;Alan J. Bryan;Gianni D. Angelini
通讯作者：
Gianni D. Angelini