Optimisation et mise à l'échelle de l'extraction supercritique du houblon

S的文化和文化事业的资助 S苏尔·L的《大学与经济考察报告》 Molécules d‘intérètàparr du houblon.在有效的情况下，所有的植物都是必需的。 次级代谢酶，即酰基间三氢葡萄糖醇S(α等酸)，但不能负责。 L的名字和《比耶尔的梦想》。LE HUBLON EST OSSI UNE SOURCE RICHE En PolyphéNols. Quoique les résultats obtenus soient intéressants(De Development pement d‘un Procédéd’Exduction en 2éTapes)，DES 在de démontrer que la Products d‘Extrits BioActifas Partir Du中搜索Comlémentaire sont nécessaire afin de démontrer que la Products d’Extrits BioActifas as Parr du L的实业家的作品。胡布洛尼埃·戈塞林的背景 S的伙伴戴安娜王妃的食物倾倒计划。 国际发展计划加上侦察和发展计划 酸，黄腐酚和聚黄腐酚。《可能的探险家》 产品的生物活性为PARR des Feuilles et des tiges。LE PLAN EST SINDINEEN 2盛大派对不能LE 但是Est de démontrer que le houblon pevenir unmatière可供开发的商业交易 不同的产品和服务不同于S的发展。此外，魁北克的文化发展也是如此 Caractère biologique，ce qui en fait une matière preière d‘intérèt.

Au vu du succès de la culture et grâce à une subvention du CRSNG dans le cadre du programme de Subvention d'Engagement Partenarial (SEP) des collèges, des travaux exploratoires ont été complétés sur l'extraction de molécules d'intérêt à partir du houblon. En effet, le houblon est une plante cultivée essentiellement pour ses métabolites secondaires, les acylphloroglucinolsprénylés (acides alpha et bêta), qui sont responsables de l'amertume et des arômes de la bière. Le houblon est aussi une source riche en polyphénols. Quoique les résultats obtenus soient intéressants (développement d'un procédé d'extraction en 2 étapes), des recherches complémentaires sont nécessaires afin de démontrer que la production d'extraits bioactifs à partir du houblon peut être exploitée à l'échelle industrielle. C'est dans ce contexte que la houblonnière Gosselin s'associe avec Diana Food pour réaliser ce projet. Le plan de recherche vise un développement intégré puisqu'en plus des cônes reconnus pour leurs teneurs en acides alpha et bêta, en xanthohumol et polyphénols. La recherche visera aussi à explorer la possibilité de produire des extraits bioactifs à partir des feuilles et des tiges. Le plan est scindé en 2 grandes parties dont le but est de démontrer que le houblon peut devenir une matière exploitable commercialement à travers les différents produits et les extraits développés. De plus, la culture développée au Québec peut se prévaloir du caractère biologique, ce qui en fait une matière première d'intérêt.