Modulation des interactions protéines-polyphénols par le couplage d'approches physico-chimiques et technologiques et évaluation des propriétés techno-fonctionnelles et de la bioaccessibilité des complexes mixtes formés en systèmes alimentaires mod

物理化学方法和技术耦合的蛋白质-多酚相互作用调节和技术功能和生物可及性的专有评估

基本信息

  • 批准号:
    DGECR-2022-00284
  • 负责人:
  • 金额:
    $ 0.91万
  • 依托单位:
  • 依托单位国家:
    加拿大
  • 项目类别:
    Discovery Launch Supplement
  • 财政年份:
    2022
  • 资助国家:
    加拿大
  • 起止时间:
    2022-01-01 至 2023-12-31
  • 项目状态:
    已结题

项目摘要

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项目成果

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Brisson, Guillaume其他文献

The milk fat globule membrane as an ingredient:: why, how, when?
  • DOI:
    10.1051/dst:2007005
  • 发表时间:
    2008-01-01
  • 期刊:
  • 影响因子:
    0
  • 作者:
    Jimenez-Flores, Rafael;Brisson, Guillaume
  • 通讯作者:
    Brisson, Guillaume
Characterization of Lactobacillus reuteri Interaction with Milk Fat Globule Membrane Components in Dairy Products
  • DOI:
    10.1021/jf904381s
  • 发表时间:
    2010-05-12
  • 期刊:
  • 影响因子:
    6.1
  • 作者:
    Brisson, Guillaume;Payken, Hannah F.;Jimenez-Flores, Rafael
  • 通讯作者:
    Jimenez-Flores, Rafael
Electrically-enhanced crossflow microfiltration for separation of lactoferrin from whey protein mixtures
  • DOI:
    10.1016/j.memsci.2007.03.046
  • 发表时间:
    2007-07-05
  • 期刊:
  • 影响因子:
    9.5
  • 作者:
    Brisson, Guillaume;Britten, Michel;Pouliot, Yves
  • 通讯作者:
    Pouliot, Yves
Impact of physicochemical changes in milk ultrafiltration permeate concentrated by reverse osmosis on calcium phosphate precipitation.
  • DOI:
    10.1039/d2ra02852b
  • 发表时间:
    2022-09-05
  • 期刊:
  • 影响因子:
    3.9
  • 作者:
    Paugam, Nolwenn;Pouliot, Yves;Remondetto, Gabriel;Maris, Thierry;Brisson, Guillaume
  • 通讯作者:
    Brisson, Guillaume
Neuroprotective benefits of grape seed and skin extract in a mouse model of Parkinson's disease
  • DOI:
    10.1080/1028415x.2019.1616435
  • 发表时间:
    2019-05-24
  • 期刊:
  • 影响因子:
    3.6
  • 作者:
    Ben Youssef, Sarah;Brisson, Guillaume;Levesque, Martin
  • 通讯作者:
    Levesque, Martin

Brisson, Guillaume的其他文献

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Modulation des interactions protéines-polyphénols par le couplage d'approches physico-chimiques et technologiques et évaluation des propriétés techno-fonctionnelles et de la bioaccessibilité des complexes mixtes formés en systèmes alimentaires mod
物理化学方法和技术耦合的蛋白质-多酚相互作用调节和技术功能和生物可及性的专有评估
  • 批准号:
    RGPIN-2022-04226
  • 财政年份:
    2022
  • 资助金额:
    $ 0.91万
  • 项目类别:
    Discovery Grants Program - Individual
Développement d'approches technologiques éco-efficientes pour la valorisation totale des constituants du babeurre
开发婴儿构成要素的生态效率技术方法
  • 批准号:
    537396-2018
  • 财政年份:
    2020
  • 资助金额:
    $ 0.91万
  • 项目类别:
    Collaborative Research and Development Grants
Développement d'approches technologiques éco-efficientes pour la valorisation totale des constituants du babeurre
开发婴儿构成要素的生态效率技术方法
  • 批准号:
    537396-2018
  • 财政年份:
    2019
  • 资助金额:
    $ 0.91万
  • 项目类别:
    Collaborative Research and Development Grants

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DES影响下RXFP2 参与小鼠睾丸引带细胞增殖迁移的信号通路研究
  • 批准号:
    2025JJ80600
  • 批准年份:
    2025
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  • 批准年份:
    2025
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    0.0 万元
  • 项目类别:
    省市级项目
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    2023
  • 资助金额:
    50.00 万元
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  • 批准号:
    n/a
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    10.0 万元
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低共熔溶剂(DES)体系与木质纤维素生物质分子间相互作用研究
  • 批准号:
  • 批准年份:
    2022
  • 资助金额:
    53 万元
  • 项目类别:
    面上项目
基于DNA纳米技术的模块化DES加密系统研究
  • 批准号:
  • 批准年份:
    2022
  • 资助金额:
    54 万元
  • 项目类别:
    面上项目
基于CO2捕集的DES设计和筛选及其对CO2吸收机理研究
  • 批准号:
    52206220
  • 批准年份:
    2022
  • 资助金额:
    30 万元
  • 项目类别:
    青年科学基金项目

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Caractérisation des effets des interactions personne-machine lors de tâches cognitives en réalité virtuelle
人机交互效果的具体化,以体现美德的认知教学
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  • 财政年份:
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    567922-2022
  • 财政年份:
    2022
  • 资助金额:
    $ 0.91万
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Interactions gènes-diète avec des acides gras oméga-3: Raffinement d'un outils de prédiction de la réponse lipidique sous la forme d'un score de risque génétique
与 omega-3 酸之间的相互作用:对危险遗传分数的反应脂质进行预测的精炼
  • 批准号:
    473897
  • 财政年份:
    2022
  • 资助金额:
    $ 0.91万
  • 项目类别:
    Miscellaneous Programs
Étude des interactions phages-bactéries à partir de données métagénomique du microbiote intestinal
噬菌体与细菌相互作用的研究和肠道微生物命名法的部分
  • 批准号:
    573914-2022
  • 财政年份:
    2022
  • 资助金额:
    $ 0.91万
  • 项目类别:
    University Undergraduate Student Research Awards
Définir les interactions entre une souche commerciale de Lactococcus lactis et des phages retrouvés dans l'industrie fromagère
乳酸乳球菌和噬菌体在工业中的商业化相互作用结束
  • 批准号:
    559606-2021
  • 财政年份:
    2022
  • 资助金额:
    $ 0.91万
  • 项目类别:
    Alexander Graham Bell Canada Graduate Scholarships - Doctoral
Interactions trophiques et mécanismes de répartition spatiale des grands herbivores
大食草动物空间重新划分的营养与机制的相互作用
  • 批准号:
    RGPIN-2020-06790
  • 财政年份:
    2022
  • 资助金额:
    $ 0.91万
  • 项目类别:
    Discovery Grants Program - Individual
Étude des interactions de sorption et de séquestration de polluants sur des alginates
海藻酸盐污染物吸附与封存相互作用研究
  • 批准号:
    571945-2022
  • 财政年份:
    2022
  • 资助金额:
    $ 0.91万
  • 项目类别:
    University Undergraduate Student Research Awards
Caractérisation multimodale et multi-échelle des interactions neurovasculaires à l'origine de la connectivité fonctionnelle cérébrale.
神经血管相互作用的多模式和多层次表征与大脑连接功能的起源。
  • 批准号:
    576200-2022
  • 财政年份:
    2022
  • 资助金额:
    $ 0.91万
  • 项目类别:
    Vanier Canada Graduate Scholarship Tri-Council - Doctoral 3 years
Interactions prédateur-proie dans un monde virtuel: effets de l'expérience et du comportement des proies sur le mode de chasse d'un prédateur.
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  • 批准号:
    569716-2022
  • 财政年份:
    2022
  • 资助金额:
    $ 0.91万
  • 项目类别:
    Postgraduate Scholarships - Doctoral
Modulation des interactions protéines-polyphénols par le couplage d'approches physico-chimiques et technologiques et évaluation des propriétés techno-fonctionnelles et de la bioaccessibilité des complexes mixtes formés en systèmes alimentaires mod
物理化学方法和技术耦合的蛋白质-多酚相互作用调节和技术功能和生物可及性的专有评估
  • 批准号:
    RGPIN-2022-04226
  • 财政年份:
    2022
  • 资助金额:
    $ 0.91万
  • 项目类别:
    Discovery Grants Program - Individual
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知道了