社会的つながりをもたらす共食：共食が社会性に与える影響に関する実験的研究

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社会的食事(共食)は少子高齢化が進む日本において急速に失われており、孤食が高齢者で顕著に増加している。孤食は高齢者の心身の健康を失わせるだけでなく、向社会性行動の頻度を下げる可能性が社会調査や相関研究によって指摘されてきた。しかし共食の有無がヒトの社会的行動に与える影響は実験的には十分検討されておらず、基礎的研究の蓄積が必要である。本研究は対象者の日常の共食・孤食状況という社会的状況の違い、および擬似的な共食をする際の対象の社会性の違いにより食行動・その際の心理にどのような変化があるか行動・主観・生理の複数の側面から検討する。本研究を通じて、共食の機能について理解するといった基礎的側面への貢献とともに、孤食の改善といった応用的側面への貢献を目指す。R3年度は鏡を用いた擬似的な共食状況でのNIRS計測の実験準備を実施した。準備は順調に進んだため、予備的な実験を実施して、データ計測や実験計画について確認した。数名の若齢者を対象としてデータを取得することができ、本実験実施の目処は立ったが、前年度と同様に、感染症の影響で大学外の高齢者を参加者として集めることが容易な状況ではなく、十分には目標は達成できなかった。今後速やかに若齢者での本実験を遂行するとともに、高齢者での実験を進めていく計画である。