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An informatics approach to clarify the multiple influence of oral status, microbiota and nutrition on systemic conditions

采用信息学方法阐明口腔状态、微生物群和营养对全身状况的多重影响

基本信息

批准号：
19K10476
负责人：
小島美樹
金额：
$ 2.75万
依托单位：
Baika Women's University
依托单位国家：
日本
项目类别：
Grant-in-Aid for Scientific Research (C)
财政年份：
2019
资助国家：
日本
起止时间：
2019-04-01 至 2024-03-31
项目状态：
已结题

项目摘要

今年度は、自治体データを活用して、口腔状態と食生活の関係について検討した。2020年のＩ市保健福祉に関するアンケート調査のうち、65歳以上を対象とした介護予防・日常生活圏域ニーズ調査のデータを用いた横断研究である。性別、年齢、咀嚼状態および共食頻度のデータに欠損がない2,207人（男：1,003人、女1,204人）を対象とした。咀嚼状態は、「半年前に比べて固いものが食べにくくなりましたか」の質問に「はい」と回答した者を「咀嚼不良群」、「いいえ」と回答した場合を「咀嚼良好群」とした。歯数は20本以上か19本以下かを質問により評価した。共食頻度は、「どなたかと食事をともにする機会はありますか」の質問により、「毎日ある」、「週に何度かある」、「月に何度かある」、「年に何度かある」、「ほとんどない」の5段階で評価した。月１回以上の共食機会の有無を従属変数としたロジスティック回帰分析モデルを構築し、咀嚼状態のオッズ比と 95% 信頼区間を、性別、年齢（6群）、家族構成（独居か同居の2群）、１週当たりの外出頻度（4群）、手段的日常生活動作スコア（IADL）を調整して算出した。咀嚼不良群は590人、咀嚼良好群は1,617人であった。歯数が19本以下の者の割合は、咀嚼不良群が71.0%、咀嚼良好群は39.0%であった。咀嚼不良群は咀嚼良好群と比較して、共食頻度が少ない傾向が認められた（毎日ある：咀嚼不良群50.8% vs. 咀嚼良好群57.2%、週に何度かある：8.6% vs.10.1%、月に何度かある：14.9% vs.15.9%、年に何度かある：15.1% vs.10.8%、ほとんどない：10.5% vs.6.0%）。ロジスティック回帰分析の結果、咀嚼良好を対照とした、月１回以上の共食機会ありに対する咀嚼不良の調整オッズ比は0.70（95%信頼区間：0.55-0.89）であった。

This year, the autonomous body is in active use, and the mouth is in a state of daily life. In 2020, the health care and well-being of the city, such as the health care and well-being of the city, the health care and well-being of the city in 2020, the health care and well-being of the city in 2020, the health care and well-being of the city in 2020, the health care and well-being of the city, the health care and welfare of the city, the health care and well-being of the city in 2020. Sex, age and masticatory status. The total number of subjects (male: 1003, female: 1204) was not enough to have a total of 2207 people (male: 1003, female). Six months ago, the mastication status was better than that of the food six months ago, and the answer was "bad chewing" and "chewing well". There are more than 20 books and 19 books below. There are five paragraphs of food consumption, food, food and food. More than 1 month, the co-feeding machine will have a statistical analysis on the activities of daily life (IADL), including 95% confidence zone, sex, age (6 groups), family relationship (2 groups), out-of-home activities (4 groups), daily life activities (4 groups), and so on. There were 590 patients with poor mastication and 1617 patients with good mastication. Those with less than 19 books were cut off, the group with bad mastication was 71.0%, and the group with good mastication was 39.0%. The group with poor mastication had better chewing than the group with poor mastication, and the degree of eating together was less than that of the group with poor mastication (daily diet: 50.8% vs. 57.2%, 8.6% vs.10.1%, 14.9% vs.15.9%, 15.1% vs.10.8%, 10.5% vs.6.0%). The results of regression analysis, good chewing, good chewing, poor mastication and poor mastication in the common food machine after more than 1 month were compared with a ratio of 0.70 (95% confidence zone: 0.55-0.89).