地域在住高齢者のオーラルフレイルの実態調査と口腔・嚥下・咳嗽機能向上の介入の試み

社区老年人口腔衰弱状况调查及改善口腔、吞咽、咳嗽功能干预试验

• 批准号: 18K17612
• 负责人: 佐藤 愛
• 金额: $ 1.58万
• 依托单位: Oita University of Nursing and Health Sciences
• 依托单位国家: 日本
• 项目类别: Grant-in-Aid for Early-Career Scientists
• 财政年份: 2018
• 资助国家: 日本
• 起止时间: 2018-04-01 至 2024-03-31
• 项目状态: 已结题
• 来源: https://kaken.nii.ac.jp/en/grant/KAKENHI-PROJECT-18K17612/
• 关键词: オーラルフレイル; セルフチェック; 自覚度合; 咀嚼力; 老人クラブ参加者; フレイル予防教室参加者; 主観的咀嚼能力; 特定健診受診者; 要介護未認定高齢者; 食品摂取の多様性; 実態調査; 肺炎予防; 咳嗽機能; 咀嚼機能; 嚥下機能; 高齢者; 地域在住高齢者; 口腔機能

１．老人クラブ参加者におけるオーラルフレイル危険度別の咀嚼力の実態調査オーラルフレイルのセルフチェック表（以下、セルフチェック表）によるオーラルフレイル危険度別の咀嚼力の実態を明らかにすることを目的として調査を行った。老人クラブの例会参加者26名に対し、質問紙を用いた聞き取り調査と咀嚼力測定を行った。調査項目は、性別、年齢、セルフチェック表であった。セルフチェック表は8項目2件法であった。各項目を点数化し、合計得点0～2点の者をオーラルフレイル危険性低い群(以下、低い群)、3点の者を危険性あり群(以下、あり群)、4点以上の者を危険性高い群(以下、高い群)と判定した。咀嚼力は、咀嚼チェックガムを用い、色味の変化であるa*値を測定し、3群を比較した。オーラルフレイルの危険度判定は、低い群8名(30.8％)、あり群8名(30.8％)、高い群10名(38.4％)であった。咀嚼力測定可能であった者は20名(76.9％)で、ガム咀嚼困難等を理由に測定を断られた者は、低い群1名、あり群1名、高い群4名であった。咀嚼力a*値の平均値は18.49±5.92であり、低い群20.01±5.16、あり群16.89±6.56、高い群18.57±5.44であった。これらの結果から、あり群と高い群は咀嚼力が低下している可能性が考えられた。また、低い群とあり群の中に、a*値が10以下と著しく低い者が2名いたが、咀嚼能力低下なしと回答していた。口腔機能は必ずしも自覚と一致するとは限らないため、複数の客観的指標を用いてオーラルフレイルをスクリーニングする必要があると考えられた。

1. A survey on the status of chewing force for risk classification of elderly participants was conducted in the following table. A survey and chewing power measurement were conducted among 26 participants in the regular meeting of the elderly. The survey items include gender, age, gender, gender,セルフチェック表は8项目2件法であった。The number of points in each item is reduced, and the total number of points 0 to 2 is determined as low risk group (below, low risk group), the number of points 3 is determined as high risk group (below, high risk group), and the number of points 4 is determined as high risk group (below, high risk group). Chewing force, chewing force, color and taste change, a* value measurement, 3 groups comparison 8 (30.8%), 8 (30.8%) and 10 (38.4%) were in low middle group, high middle group and low middle group respectively. 20 (76.9%) of the subjects who could measure chewing force, 1 in the low middle group, 1 in the high middle group, 4 in the low middle group. The mean value of a* value of chewing force was 18.49±5.92, 20.01±5.16, 16.89±6.56 and 18.57±5.44 respectively. The result of this is that the chewing power of the group is low. Low middle group, low middle group, high group, low group, low group, high group, low group, low Oral cavity function must be self-consistent, multiple and customer indicators must be used.

项目成果

特定健診受診者の主観的咀嚼能力とHbA1cとの関連

特定体检者主观咀嚼能力与HbA1c的关系

• 发表时间: 2022
• 作者: 佐藤愛;小野治子;木嶋彩乃;赤星琴美
• 通讯作者: 赤星琴美

老人クラブ参加者におけるオーラルフレイル危険度別の咀嚼力の実態

根据口腔脆弱风险水平，老年人俱乐部参与者的实际咀嚼力状况

• 发表时间: 2023
• 作者: 山内珠鈴;佐藤愛
• 通讯作者: 佐藤愛