Die Rolle von Fruktanen in der pflanzlichen Streßtoleranz

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Die pflanzliche Resistenz gegenüber den abiotischen Streßoren Trockenheit und Frost ist ein wichtiger Faktor, der die natürlichen Verbreitungsgrenzen von Arten und landwirtschaftliche Erträge entscheidend mitbestimmt. Die molekularen Grundlagen pflanzlicher Streßresistenz sind noch weitgehend ungeklärt, was die gezielte biotechnologische Verbesserung der Streßtoleranz von Nutzpflanzen bisher verhindert hat. Eine Vielzahl von Untersuchungen hat gezeigt, daß Zucker und Polysaccharide eine wichtige, wenn auch bis heute nicht im Detail geklärte Rolle in der pflanzlichen Frost- und Trockenresistenz spielen. Ziel dieses Vorhabens ist es, die physiologische Rolle von Fruktanen in der pflanzlichen Streßtoleranz mit Hilfe transgener Pflanzen aufzuklären, die Fruktane unter normalen Wachstumsbedingungen akkumulieren. Weiterhin wollen wir die synthetisierten Fruktane für in-vitro Experimente nutzen, um die physikalischen Mechanismen ihrer Schutzwirkung für Membranen aufzuklären.