食育のためのエビデンス-サーカディアンリズムからの朝食の意義を考える-

饮食教育的证据——从昼夜节律的角度思考早餐的重要性——

基本信息

批准号：
23659965
负责人：
三留雅人
金额：
$ 2.41万
依托单位：
The University of Tokushima
依托单位国家：
日本
项目类别：
Grant-in-Aid for Challenging Exploratory Research
财政年份：
2011
资助国家：
日本
起止时间：
2011 至无数据
项目状态：
已结题

来源：
https://kaken.nii.ac.jp/grant/KAKENHI-PROJECT-23659965/
关键词：
制限給餌海馬歯状回神経幹細胞サッカリン味覚歯学食育

项目摘要

海馬歯状回には神経幹細胞が存在し,成体においても分裂を続け,記憶や空間認識に関与していると考えられている。最初に制限給餌が海馬神経幹細胞の性質,増殖,分化,維持及び機能に与える影響について調べるために,マウスに13時から17時までの4時間のみに餌を与える制限給餌を8週間行い,海馬歯状回において分裂した神経幹細胞のマーカーであるBrdU (bromodeoxyuridine, 50μg/g b.w.)を1日1回,12日間投与した。投与終了1日後,半数を4%パラホルムアルデヒデドにて灌流固定し,固定後脳を取り出し,ビブラトームにて50μmの厚さで海馬全体の連続切片を作成した。残りの半数はBudU陽性細胞の一定期間後の生存・分化を調べる目的で,さらに各条件で5週間飼育した後,灌流固定を行い同様の脳切片を作成し,分裂した神経幹細胞を蛍光免疫染色法により調べた。制限給餌群では,BrdU投与直後では,BrdU陽性細胞数には変化はなかったが,BrdU投与5週間後において,制限給餌群のBrdU陽性細胞数が有意に増加していた。次に,制限給餌における味覚の影響を調べるために,マウスに12時30分から20分間サッカリンを溶かした水を8週間与え,同様にして海馬歯状回における神経幹細胞の増減を調べたところ,サッカリン投与群では,BrdU投与直後およびBrdU投与5週間後で,BrdU陽性細胞数が有意に増加していた。これらの結果,制限給餌は,海馬歯状回神経幹細胞の維持を上昇させ,さらに,ノンカロリー成分であるサッカリンの制限投与のみでも,神経幹細胞の増殖と維持の上昇に関与したころから,味覚による一日一定時間の刺激は,海馬歯状回神経幹細胞の増減に関与し,記憶や空間認識に影響を与えることが示唆された。以上のことから,規則正しい食生活は,中枢神経の活性化に関与していることが示唆された。

神经干细胞存在于海马齿状回中，该回合在成年人中继续分裂，被认为参与记忆和空间识别。 First, to investigate the effect of restricted feeding on the nature, proliferation, differentiation, maintenance and function of hippocampal neural stem cells, mice were restricted feeding for 8 weeks, feeding only for 4 hours from 1:00 to 5:00 p.m., and receiving BrdU (bromodeoxyuridine, 50 μg/g b.w.), a marker of neural stem cells divided in the hippocampal dentate gyrus, once a一天持续12天。给药结束后的一天，将一半灌注4％多聚甲醛，并去除固定后大脑，并用振动型制成整个海马的串行切片，厚度为50μm。在每种条件下升高了其余的一半，持续5周，以研究一段时间后的Budu阳性细胞的存活和分化，然后进行灌注固定以制备相似的脑切片，并通过荧光免疫染色检查分裂的神经干细胞。在受限制的喂养组中，BRDU给药后BRDU阳性细胞的数量没有立即变化，但是受限喂养组中BRDU阳性细胞的数量显着增加了BRDU给药后五周显着增加。接下来，为了研究味道对受限制的喂养的影响，从12:30开始，从12:30持续20分钟，将小鼠释放出8周，同样，海马齿状回的神经干细胞的增加或减少表明，在Saccharin组中，在Brdu阳性细胞中，BRDU阳性细胞的数量显着增加了BRDU的brdu partivation和Brdupass处。这些结果表明，受限的进食增加了海马齿状回干细胞的维持，而糖精的限制是一种非钙蛋白的成分，参与了神经干细胞的增加和维持，并且固定时期的口味刺激涉及海马齿状齿状细胞的增加和减少，并减少了尖峰的记忆，并影响了这一记忆，并影响了它的记忆，并影响了它。这些结果表明，常规饮食与中枢神经系统的激活有关。