Effect of spices on GABA synthesizing enzyme activity and lowering saltyness and investigation of salt signal transaction mechanism

香料对GABA合成酶活性及降咸度的影响及盐信号传递机制研究

基本信息

批准号：
15K00872
负责人：
Ueno Hiroshi
金额：
$ 3万
依托单位：
Ryukoku University
依托单位国家：
日本
项目类别：
Grant-in-Aid for Scientific Research (C)
财政年份：
2015
资助国家：
日本
起止时间：
2015-04-01 至 2019-03-31
项目状态：
已结题

项目摘要

项目成果

期刊论文数量（0）

专著数量（0）

科研奖励数量（0）

会议论文数量（0）

专利数量（0）

新技術開発「塩味増強物質探索のツールとしてのGABA合成酵素」

新技术开发“GABA合成酶作为寻找咸味增强剂的工具”

DOI：
发表时间：
2015
期刊：
影响因子：
0
作者：
Erina Yamaguchi;Yasunobu Yasoshima;Tsuyoshi Shimura;坂本千科絵，久木久美子，植野洋志，上田由喜子，増田俊哉;坂本千科絵，三好紗代，久木久美子，植野洋志，上田由喜子，増田俊哉;八十島安伸;植野洋志
通讯作者：
植野洋志

植野研究室のHP

上野实验室HP

DOI：
发表时间：
期刊：
影响因子：
0
作者：
通讯作者：

GABA合成を活性化することが減塩食品へとつながる研究

激活 GABA 合成的研究导致低盐食品的出现

DOI：
发表时间：
2015
期刊：
奈良女子大学家政学研究
影响因子：
0
作者：
Yamaguchi E;Yasoshima Y. and Shimura T.;日本病態栄養学会;植野洋志
通讯作者：
植野洋志

GABA合成酵素グルタミン酸デカルボキシラーゼの発現場所での役割分担

GABA合酶谷氨酸脱羧酶在表达定位中的角色共享

DOI：
发表时间：
2015
期刊：
生化学
影响因子：
0
作者：
Yamaguchi E;Yasoshima Y. and Shimura T.;日本病態栄養学会;植野洋志;Yasoshima Y. and Shimura T.;植野洋志
通讯作者：
植野洋志

天然物を利用した塩味増強による減塩効果の発揮と食品産業への利用について

利用天然产物增强咸味的减盐效果的演示及其在食品工业中的应用

DOI：
发表时间：
2015
期刊：
明日の食品産業
影响因子：
0
作者：
Haruna Nishioka;Yasunobu Yasoshima;Tsuyoshi Shimura;植野洋志
通讯作者：
植野洋志

DOI：
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作者：
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发表时间：
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期刊：
影响因子：
0
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通讯作者：
田中　勇輝，山田　智裕，氏原　嘉洋，杉田　修啓，中村　匡徳

Sound of condolence in Nivkh traditional music

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DOI：
发表时间：
2019
期刊：
影响因子：
0
作者：
Kimura Yuka;Koya Toshiyuki;Hasegawa Takashi;Ueno Hiroshi;Yoshizawa Kazutaka;Kimura Yosuke;Hayashi Masachika;Watanabe Satoshi;Kikuchi Toshiaki;丹菊逸治・篠原智花
通讯作者：
丹菊逸治・篠原智花

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发表时间：
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期刊：
影响因子：
0
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通讯作者：
Murata Kazuyoshi

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DOI：
发表时间：
2021
期刊：
影响因子：
0
作者：
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通讯作者：
大谷　肇

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DOI：
发表时间：
2004
期刊：
The 4th International Symposium on Human and Artificial Intelligence Systems(HART'04)
影响因子：
0
作者：
Hattori Kiyohiko;Takadama Keiki;Murata Satoshi;Furuya Hiroshi;Ueno Hiroshi;Oda Mitsushige
通讯作者：
Oda Mitsushige