国際結婚女性の文化戦略－ホームとしての日本食選択とジェンダー／エスニシティの交差

国际已婚女性的文化策略——以日本料理为家的选择与性别/种族的交集

• 批准号: 22K01888
• 负责人: 中西 祐子
• 金额: $ 1.83万
• 依托单位: Musashi University
• 依托单位国家: 日本
• 项目类别: Grant-in-Aid for Scientific Research (C)
• 财政年份: 2022
• 资助国家: 日本
• 起止时间: 2022-04-01 至 2025-03-31
• 项目状态: 未结题
• 来源: https://kaken.nii.ac.jp/grant/KAKENHI-PROJECT-22K01888/
• 关键词: 国際移住; 国際結婚; 夫婦の権力構造; 食文化; エスニックフード; 家族; 食の社会学; ジェンダー; エスニシティ; 食; 夫婦間権力

2022年度は以下の活動を行った。(1)①食の社会学、②フェミニズム・ジェンダーの社会学、③エスニシティの社会学、④国際結婚・国際移動、⑤夫婦の権力構造・家族社会学に関する文献・資料の収集し、知見の整理を開始した。この中では①と③に関連する、食の社会学やアメリカの食文化、エスニックフードについての文献を中心に資料を入手した。(2)駒澤大学GMSラボラトリ公開研究会「移民研究の新しい地平」に講師として招聘され、「ソーシャル・キャピタルとしてのエスニック・ネットワーク：戦後日本からアメリカに移住した女性たちの事例から」を発表した。研究会に参加した移民関連の研究者や、現地に移住した経験のある参加者から研究へのコメント・アドバイスを得ることができた（2022年10月）。

The following activities in 2022 are planned. (1)①Sociology of food, ②Sociology of food, ②Sociology of food, ④International marriage・International mobility, ⑤ couple's power structure, family sociology, collection of documents and materials, and the beginning of organization of knowledge.この中では①と③にrelatedする, 食の sociology やアメリカのfood culture , エスニックフードについての Documentation を Center に Information を Start した. (2) Recruitment of lecturers for the Komazawa University GMS Rural Open Research Society "Immigration Research's New Flat Earth"ャピタルとしてのエスニック・ネットワーク：日本か after the warらアメリカにmoving live したfemale たちのcase から」を発 table した. I am a researcher who participates in the research association and is a researcher on immigration issues, and a participant who is currently living in the countryへのコメント・アドバイスを得ることができた (October 2022).

项目成果

ソーシャル・キャピタルとしてのエスニック・ネットワーク：戦後日本からアメリカに移住した女性たちの事例から

种族网络作为社会资本：从战后日本移民到美国的女性案例研究

• 发表时间: 2022
• 作者: Tomone Komiya;Aug Nishizaka;Kotaro Sambe;& Sachie Tsuruta;中西祐子;菊池義昭;遠藤薫;中西祐子
• 通讯作者: 中西祐子