Nichtinvasive in vitro und in vivo Charakterisierung von Multikapselsystemen
多胶囊系统的无创体外和体内表征
基本信息
- 批准号:65389884
- 负责人:
- 金额:--
- 依托单位:
- 依托单位国家:德国
- 项目类别:Research Grants
- 财政年份:2008
- 资助国家:德国
- 起止时间:2007-12-31 至 2010-12-31
- 项目状态:已结题
- 来源:
- 关键词:
项目摘要
Multikompartimentkapseln bieten die attraktive Möglichkeit, mehrere bioaktive Verbindungen unterschiedlicher Lipophile in einem Freigabesystem zu stabilisieren, Inkompatibilitäten zu vermeiden und gezielte Freigabekinetiken und -orte zu realisieren. Blaubeerextrakthaltige Multikompartimentsysteme stellen eine attraktive Möglichkeit dar, das gesundheitsfördernde Potential der Blaubeere zu realisieren. Eine gezielte Optimierung solcher komplexen Mehrkompartimentsysteme setzt ein eine adäquate in vitro und in vivo Charakterisierung voraus. Hierbei sollen nichtinvasive innovative Techniken wie in vivo- ESR, NMR- und Fluoreszenztechniken eingesetzt werden. Geplant sind in vitro- und in vivo- (Kleinsäuger)-Untersuchungen zur Aufklärung der Transport- und Einbaumechanismen und deren Kinetik in Abhängigkeit der molekularen Struktur der Trägerstoffe und des Kapselmaterials (z. B. Triglyceride, Pektine, Milchproteine) zur gezielten Beeinflussung des Freisetzungsortes, dessen Kinetik und der zellulären Aufnahme. Für die Freisetzung entscheidende molekulare Eigenschaften der Trägersysteme (Mikroviskosität, mikro-pH, Mikropolarität) werden charakterisiert und deren Einfluss auf die Dynamik des Freisetzungsverhaltens bestimmt. Geprüft wird auch, inwiefern in vitro Tests unter Einsatz von physiologisch relevanten Medien und Enzymen eine Prädiktion des in vivo Verhaltens gestatten. Die Freisetzungskinetik in vivo wird abhängig von der Wechselwirkung des Freigabesystems mit der biologischen Umgebung bestimmt. Mittels ESR und Optical Imaging können unikale Informationen bezüglich des in vivo Verhaltens der verabreichten Trägersysteme gewonnen werden, die Basis für eine gezielte Entwicklung im Hinblick auf eine optimierte Freisetzungskinetik und gezieltes ,targeting' im Magen-Darm-Trakt sind.
Multikompartimentkapseln bieten die attraktive Möglichkeit,mehrere bioaktive Verbindungen unterschooledlicher Lipophile in einem Freigabeschromium zu stabilisieren,Inkompatibilitäten zu vermeiden und gezielte Freigabekinetiken und -奥尔特zu realisieren. Blaubeerextrakthaltige Multikompartimentsysteme stelen eine attraktive Möglichkeit dar,das gesundheitsfördernde Potential der Blaubeere zu realisieren. Eine gezielte Optimierung solcher komplexen Mehrkompartimentsysteme setzt ein eine adäquate in vitro und in vivo Charakterisierung voraus.这是一种非侵入性的创新技术,如体内ESR、NMR和核磁共振技术。Geplant sind in vitro- und in vivo-(Kleinsäuger)-Untersuchungen zur Aufklärung der Transport- und Einbaumechanismen und deren Kinetik in Abhängigkeit der molekularen Struktur der Trägerstoffe und des Kapselmaterials(z. B。甘油三酸酯、胡椒碱、牛奶蛋白质)可用于自由调节、动力学和细胞生长。Für die Freisetzung entscheidende molekulare Eigenschaften der Trägersysteme(Mikroviskosität,mikro-pH,Mikropolarität)韦尔登charakterisiert und deren Einfluss auf die Dynamik des Freisetzungsverhaltens bestimmt. Geprüft wird auch,inwiefern in vitro Tests unter Einquiry von physiologisch relevanten Medien und Enzymen eine Prädiktion des in vivo Verhaltens gestatten.体内的自由运动将通过生物学实验来评估自由系统的功能。Mittels ESR und Optical Imaging können unikale Informationen bezüglich des in vivo Verhaltens der verticichten Trägersysteme gewonnen韦尔登,die Basis für eine gezielte Entwicklung im Hinblick auf eine optimierte Freisetzungskinetik und gezieltes,targeting' im Magen-Darm-Trakt sind.
项目成果
期刊论文数量(2)
专著数量(0)
科研奖励数量(0)
会议论文数量(0)
专利数量(0)
Antioxidant capacity of bilberry extract microencapsulated in whey protein hydrogels
- DOI:10.1016/j.foodres.2012.01.010
- 发表时间:2012-06-01
- 期刊:
- 影响因子:8.1
- 作者:Betz, Michael;Steiner, Barbara;Kulozik, Ulrich
- 通讯作者:Kulozik, Ulrich
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Professor Dr. Karsten Mäder其他文献
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-- - 项目类别:
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