Programme de formation multicisciplianaire dans le secteur des aliments-santé et des technologies (FAST)

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Le secteur « aliments-santé et technologies » est caractérisé par des activités de R&D multidisciplinaires faisant appel aux spécialités des sciences alimentaires, du génie des procédés mais aussi reposant fortement sur des connaissances appartenant au domaine médical. Le programme de Formation multidisciplinaire dans le secteur des Aliments-Santé et des Technologies (FAST) est une initiative conjointe de l'Institut des nutraceutiques et des aliments fonctionnels (INAF) de l'Université Laval, du Richardson Centre for Functional Foods and Nutraceuticals (RCFFN) de l'Université du Manitoba et du Centre canadien de recherches agroalimentaires en santé et médecine (CCARM). Le programme FAST a été développé pour répondre à un besoin pressant de personnel hautement qualifié pour les industries biopharmaceutiques et agroalimentaires canadiennes. Le programme repose sur un ensemble de 5 mesures dont les étudiants de divers secteurs (sciences et génie, sciences de la santé, sciences sociales) pourront bénéficier durant leur programme de recherche : 1) Encadrement scientifique interdisciplinaire pour les projets de recherche réalisés par les étudiants aux cycles supérieurs; 2) Participation à un programme de séminaires scientifiques de haut niveau et à des rencontres technologiques traitant des enjeux industriels; 3) Réalisation d'un stage dans des laboratoires de recherche nationaux et internationaux, dans les ministères (Agriculture et Agroalimentaire Canada, Santé Canada) ou en industrie; 4) Participation à une école d'été intensive (1 sem.) donnée en alternance au Québec et au Manitoba aux deux ans; 5) Organisation et participation à un atelier de formation en communication suivi d'un symposium étudiant présenté aux deux ans, en alternance avec l'école d'été au Québec et au Manitoba. L'encadrement procuré dans le cadre du programme FAST permettra de faciliter le processus d'intégration des finissants au marché du travail dans les secteurs aliments-santé et technologies