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Concentrated food systems for sustainable membrane-based fractionation processes
用于可持续膜分馏工艺的浓缩食品系统
基本信息
- 批准号：RGPIN-2017-04773
- 负责人：
- 金额：$ 4.08万
- 依托单位：
- 依托单位国家：加拿大
- 项目类别：Discovery Grants Program - Individual
- 财政年份：2021
- 资助国家：加拿大
- 起止时间：2021-01-01 至 2022-12-31
- 项目状态：已结题
- 来源：
- 关键词：
项目摘要
by-products; fractionation; membrane processes; milk proteins; nanofiltration; peptides; Reverse osmosis; sustainability; ultrafiltration; water
副产品;分级;膜过程;乳蛋白;纳滤;肽;反渗透;可持续性;超滤;水
项目成果
期刊论文数量（0）
专著数量（0）
科研奖励数量（0）
会议论文数量（0）
专利数量（0）
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