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Identification of technical challenges of incorporating buckwheat flour into commercial food formulations

Identification of technical challenges of incorporating buckwheat flour into commercial food formulations
确定将荞麦粉纳入商业食品配方的技术挑战
批准号：
493592-2015
负责人：
MacDonald, GerardAlexander
金额：
$1.71万
依托单位：
Holland College
依托单位国家：
加拿大
项目类别：
Applied Research and Development Grants - Level 1
财政年份：
2016
资助国家：
加拿大
项目状态：
已结题
起止时间：
2016-01-01 至 2017-12-31
来源：
https://www.nserc-crsng.gc.ca/ase-oro/Details-Detailles_eng.asp?id=602740
关键词：
Identificationtechnicalchallengesincorporatingbuckwheat

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Corriveau Industries (Corriveau) is interested in collaborating with Holland College's Canada's Smartest
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Canada's Smartest Kitchen
  • 批准号：
    411372-2010
  • 项目类别：
    Technology Access Centre
  • 资助金额：
    $25.5万
  • 财政年份：
    2016
  • 负责人：
    MacDonald, GerardAlexander
  • 依托单位：
    Holland College
Determining the Opportunities for Ahiflower Oil to be Used as a Functional Ingredient in Packaged Food Products through Stability and Organoleptic Testing.
  • 批准号：
    499473-2016
  • 项目类别：
    Applied Research and Development Grants - Level 2
  • 资助金额：
    $4.78万
  • 财政年份：
    2016
  • 负责人：
    MacDonald, GerardAlexander
  • 依托单位：
    Holland College
Examining organoleptic properties of a new high protein cookie product
  • 批准号：
    501616-2016
  • 项目类别：
    Applied Research and Development Grants - Level 1
  • 资助金额：
    $1.77万
  • 财政年份：
    2016
  • 负责人：
    MacDonald, GerardAlexander
  • 依托单位：
    Holland College
Increasing the efficiency of high pressure sprayer tunicate treatment systems
  • 批准号：
    498927-2016
  • 项目类别：
    Applied Research and Development Grants - Level 1
  • 资助金额：
    $1.82万
  • 财政年份：
    2016
  • 负责人：
    MacDonald, GerardAlexander
  • 依托单位：
    Holland College
国内基金
海外基金
Supply Chain Collaboration in addressing Grand Challenges: Socio-Technical Perspective
  • 批准号：
    --
  • 项目类别：
    外国青年学者研究基金项目
  • 资助金额：
    --
  • 批准年份：
    2024
  • 负责人：
    Lim Jia Jia
  • 依托单位：
    浙江大学国际联合商学院