Résolution du problème de durée de vie insatisfaisante d'arachides rôties

解决花生米生活中的问题

基本信息

  • 批准号：
    505494-2016
  • 负责人：
    Angers, Paul
  • 金额：
    $ 1.82万
  • 依托单位：
    Université Laval
  • 依托单位国家：
    加拿大
  • 项目类别：
    Engage Grants Program
  • 财政年份：
    2016
  • 资助国家：
    加拿大
  • 起止时间：
    2016-01-01 至 2017-12-31
  • 项目状态：
    已结题

项目摘要

Certains aliments transformés par des procédés de friture et de rôtissage peuvent faire face à des défauts
某些食物会因油炸和烤肉的程序而变质

项目成果

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Angers, Paul其他文献

Optimization of a green process for the extraction of lutein and chlorophyll from spinach by-products using response surface methodology (RSM)
  • DOI：
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  • 发表时间：
    2017-06-01
  • 期刊：
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  • 影响因子：
    6
  • 作者：
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  • 通讯作者：
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  • 作者：
    Derrien, Maelle;Badr, Ashraf;Angers, Paul
  • 通讯作者：
    Angers, Paul
Fatty acid profiles of polar and non-polar lipids of Pleurotus ostreatus and P-cornucopiae var. 'citrino-pileatus' grown at different temperatures
  • DOI：
    10.1016/j.mycres.2007.06.014
  • 发表时间：
    2007-10-01
  • 期刊：
    MYCOLOGICAL RESEARCH
  • 影响因子：
    0
  • 作者：
    Pedneault, Karine;Angers, Paul;Tweddell, Russell J.
  • 通讯作者：
    Tweddell, Russell J.
Absorption and metabolism of conjugated alpha-linolenic acid given as free fatty acids or triacylglycerols in rats.
  • DOI：
    10.1186/1743-7075-3-8
  • 发表时间：
    2006-01-20
  • 期刊：
    NUTRITION & METABOLISM
  • 影响因子：
    4.5
  • 作者：
    Plourde, Melanie;Sergiel, Jean-Pierre;Chardigny, Jean-Michel;Gregoire, Stephane;Angers, Paul;Sebedio, Jean-Louis
  • 通讯作者：
    Sebedio, Jean-Louis

Angers, Paul的其他文献

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  • 通讯作者：
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Oxidized Cyclic Fatty Acid Monomers From Polyunsaturated Oils: Formation, Structures and Potential Biological Activities
多不饱和油中的氧化环状脂肪酸单体：形成、结构和潜在生物活性
  • 批准号：
    RGPIN-2020-06589
  • 财政年份：
    2022
  • 资助金额：
    $ 1.82万
  • 项目类别：
    Discovery Grants Program - Individual
Oxidized Cyclic Fatty Acid Monomers From Polyunsaturated Oils: Formation, Structures and Potential Biological Activities
多不饱和油中的氧化环状脂肪酸单体：形成、结构和潜在生物活性
  • 批准号：
    RGPIN-2020-06589
  • 财政年份：
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  • 资助金额：
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High Temperature Degradation of Fatty Acids: Cyclic Fatty Acid Monomers From Frying Oils, Their Formation and Potential Health Impacts
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    RGPIN-2015-05285
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    2019
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    $ 1.82万
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High Temperature Degradation of Fatty Acids: Cyclic Fatty Acid Monomers From Frying Oils, Their Formation and Potential Health Impacts
脂肪酸的高温降解：煎炸油中的环状脂肪酸单体、其形成和潜在的健康影响
  • 批准号：
    RGPIN-2015-05285
  • 财政年份：
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Résolution du problème de blanchiment de produits à enrobage de chocolat
巧克力产品漂白问题的解决方案
  • 批准号：
    520152-2017
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    2017
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水稻低直链淀粉含量调控基因du13(t)的克隆及功能分析
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控制水稻低直链淀粉含量基因Du/du的克隆和育种利用
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相似海外基金

Le spectre du problème de Steklov paramétrique
斯泰克洛夫参数问题的幽灵
  • 批准号：
    546508-2020
  • 财政年份：
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Le spectre du problème de Steklov paramétrique
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  • 批准号：
    546508-2020
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    2017
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  • 财政年份：
    2011
  • 资助金额：
    $ 1.82万
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    Engage Grants Program
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  • 批准号：
    409773-2011
  • 财政年份：
    2011
  • 资助金额：
    $ 1.82万
  • 项目类别：
    Alexander Graham Bell Canada Graduate Scholarships - Master's
Application minière du problème de recouvrement d'ensembles
整体回收问题应用
  • 批准号：
    419085-2011
  • 财政年份：
    2011
  • 资助金额：
    $ 1.82万
  • 项目类别：
    Engage Grants Program
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