Développement de procédés verts pour la production et la concentration d'extraits de biomasses végétales et marines, et évaluation de leur potentiel anti-microbien et anti-biofilm

蔬菜和海洋生物生物质生产和浓缩提取过程的开发，以及抗微生物和抗生物膜潜力的评估

• 批准号: 538075-2018
• 负责人: Angers, Paul
• 金额: $ 12.25万
• 依托单位: Université Laval
• 依托单位国家: 加拿大
• 项目类别: Collaborative Research and Development Grants
• 财政年份: 2021
• 资助国家: 加拿大
• 起止时间: 2021-01-01 至 2022-12-31
• 项目状态: 已结题
• 来源: https://www.nserc-crsng.gc.ca/ase-oro/Details-Detailles_eng.asp?id=720434
• 关键词: veloppement; de; proc; verts; pour

Le présent projet vise à développer et optimiser des procédés pour la production d'extraits et ingrédients naturels à partir de biomasses végétales et marines disponibles en grande quantité au Québec et dans les maritimes, pour répondre aux besoins du secteur en forte croissance des produits et ingrédients naturels. Ce projet s'inscrit dans la continuité des travaux de R&D en bioraffinage menés chez SiliCycle, à la Coop Ferland-Boilleau et chez Fruit d'Or visant le développement et la valorisation de nouveaux produits naturels et l'optimisation de leurs procédés d'extraction et de purification. Les biomasses incluent des résidus forestiers d'écorces générés par la Coop Ferland-Boilleau, mais largement inutilisés; des sous-produits de la transformation des petits fruits de Fruit-d'Or, en recherche de nouveaux débouchés; des ressources nordiques de Total Océan, dont les huiles omégas-3 sont vendues au prix d'une commodité; et des résidus d'omble chevalier et de thon, disponibles auprès d'usines de transformation. Les objectifs proposés sont 1) caractériser des biomasses et extraits d'origines marines et végétales; 2) développer et optimiser des procédés de fabrication, d'enrichissement et de purification des extraits, des huiles et de leurs composantes; 3) évaluer le potentiel antimicrobien des extraits végétaux et marins, seuls et en combinaison; et 4) évaluer le potentiel anti-biofilm et désinfectants des extraits végétaux et marins, seuls et en combinaison. Les connaissances obtenues permettront d'identifier des combinaisons d'extraits ayant des fortes activités antimicrobiennes et anti-biofilms, et des ingrédients possédant un potentiel commercial soutenu pour les partenaires impliqués. Les aspects les plus novateurs du projet concernent les procédés appliqués aux écorces qui vont révéler une valeur commerciale des polyphénols de la forêt boréale (espèces végétales peu étudiées et polyphénols distinctifs), une approche originale pour concentrer les huiles marines en oméga-3 sous la forme de triglycérides et autres dérivés, et l'utilisation d'extraits phénoliques et de fractions d'huiles marines en combinaison, pour une activité antimicrobienne/anti-biofilm à fort potentiel synergique, une avenue non encore étudiée, ni exploitée.

本项目旨在改进和优化魁北克省和海洋地区大量生物质、植物和海洋可利用物质的生产和自然同化过程，以满足生产和自然同化能力强的部门的需求。该项目在SiliCycle、Coop Ferland-Boilleau和Fruit d 'Or的生物浓缩技术研发工作中持续进行，涉及天然新产品的开发和增值以及提取和纯化过程的优化。这些生物量包括：迈斯-布瓦约合作社的一般性森林资源，但不能利用;新开发研究中用于转化金果小果实的副产品;以商品Au价格出售的Total Ocean北部资源--3;以及可用于转化用途的骑士和骑士的资源。提出的目标包括：1）海洋和植物生物质和提取物的特性; 2）提取物、微生物和合成物的制备、富集和纯化过程的改进和优化; 3）评价植物和海洋提取物、微生物和组合物的抗菌潜力;等4）评估végétaux et marins，seuls et en combinaison的潜在抗生物膜和消毒剂。Les connaissances obtenues permettront d'identifier des combinaisons d'extraits ayant des fortes activités antimicrobiennes et anti-biofilms，et des ingrébousnédant un potential commercial soutenu pour les partenaires impliqués.项目最佳创新者的方面：将工艺应用于可提高Boréale森林多元酚商业价值的产品（espèces végétales peu étudiées et polyphénols distinctifs），une approche originale pour concentrer les huiles marines en oméga-3 sous la form de triglycérides et autres dérivés，et l'utilisation d'extraits phénoliques et de fractions d'huiles marines en combinaison，pour une activité antimicrobienne/anti-biofilm à fort potentiel synergique，une avenue non encore étudiée，ni exploitée.