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Studies on the relations of physicochemical factors and the differences of taste by cooking methods using various potato cultivars.
研究不同马铃薯品种的理化因素关系和烹调方法带来的口感差异。
基本信息
- 批准号：24500959
- 负责人：
- 金额：$ 3.49万
- 依托单位：
- 依托单位国家：日本
- 项目类别：Grant-in-Aid for Scientific Research (C)
- 财政年份：2012
- 资助国家：日本
- 起止时间：2012-04-01 至 2016-03-31
- 项目状态：已结题
- 来源：
- 关键词：
项目摘要
项目成果
期刊论文数量（0）
专著数量（0）
科研奖励数量（0）
会议论文数量（0）
专利数量（0）
長崎県産ジャガイモの品種･系統による物理化学的特性と食味の関連について
关于长崎县生产的马铃薯品种和品系的理化特性与口味的关系
- DOI：
- 发表时间：
- 期刊：
- 影响因子：0
- 作者：後藤昌弘;岩田惠美子，後藤昌弘，西中未央，森元幸;後藤昌弘;岩田惠美子，後藤昌弘，大久保郁子，西中未央，森元幸;後藤昌弘，岩田惠美子，大久保郁子，森一幸，中尾敬
- 通讯作者：後藤昌弘，岩田惠美子，大久保郁子，森一幸，中尾敬
ジャガイモの品種による物理化学的特性と食味におよぼす要因に関する研究
马铃薯品种理化特性及口感因素研究
- DOI：
- 发表时间：2015
- 期刊：
- 影响因子：0
- 作者：後藤昌弘;岩田惠美子，後藤昌弘，西中未央，森元幸;後藤昌弘
- 通讯作者：後藤昌弘
北海道産ジャガイモの品種による化学的成分特性と食味の関連について
关于北海道马铃薯品种的化学成分特征与口感的关系
- DOI：
- 发表时间：
- 期刊：
- 影响因子：0
- 作者：後藤昌弘;岩田惠美子，後藤昌弘，西中未央，森元幸;後藤昌弘;岩田惠美子，後藤昌弘，大久保郁子，西中未央，森元幸
- 通讯作者：岩田惠美子，後藤昌弘，大久保郁子，西中未央，森元幸
ジャガイモの加熱調理方法と食味評価-品種と貯蔵期間によるちがい－
马铃薯的烹调方法和味道评价 - 因品种和储存期而异 -
- DOI：
- 发表时间：2015
- 期刊：
- 影响因子：0
- 作者：後藤昌弘;岩田惠美子，後藤昌弘，西中未央，森元幸
- 通讯作者：岩田惠美子，後藤昌弘，西中未央，森元幸
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Property of Prestressed Concrete Using MSW Slag
利用城市生活垃圾矿渣预应力混凝土的性能
- DOI：
- 发表时间：
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- 影响因子：0
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GOTO Masahiro
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- 批准号：
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- 资助金额：
$ 3.49万 - 项目类别：
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24656058 - 财政年份：2012
- 资助金额：
$ 3.49万 - 项目类别：
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24656472 - 财政年份：2012
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$ 3.49万 - 项目类别：
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- 批准号：
22656179 - 财政年份：2010
- 资助金额：
$ 3.49万 - 项目类别：
Grant-in-Aid for Challenging Exploratory Research
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- 批准号：
21360383 - 财政年份：2009
- 资助金额：
$ 3.49万 - 项目类别：
Grant-in-Aid for Scientific Research (B)
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- 批准号：
21246030 - 财政年份：2009
- 资助金额：
$ 3.49万 - 项目类别：
Grant-in-Aid for Scientific Research (A)
Study on the application of ultrafine grained copper to electric materials.
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- 批准号：
20560080 - 财政年份：2008
- 资助金额：
$ 3.49万 - 项目类别：
Grant-in-Aid for Scientific Research (C)
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- 批准号：
19360354 - 财政年份：2007
- 资助金额：
$ 3.49万 - 项目类别：
Grant-in-Aid for Scientific Research (B)
Condition of the cooking by Cook-chill system, and the change of vitamin and taste during storage of cooking product
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- 批准号：
19500669 - 财政年份：2007
- 资助金额：
$ 3.49万 - 项目类别：
Grant-in-Aid for Scientific Research (C)
相似海外基金
マルチストレス耐性イネ品種の機能発現メカニズム
耐多重胁迫水稻品种的功能表达机制
- 批准号：
24K08825 - 财政年份：2024
- 资助金额：
$ 3.49万 - 项目类别：
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- 批准号：
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$ 3.49万 - 项目类别：
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糖度蓄積の分子機構の解明とゲノム編集による高糖度トマト品種の開発
通过基因组编辑阐明糖积累的分子机制和高糖番茄品种的发育
- 批准号：
23K23561 - 财政年份：2024
- 资助金额：
$ 3.49万 - 项目类别：
Grant-in-Aid for Scientific Research (B)
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- 批准号：
23K26893 - 财政年份：2024
- 资助金额：
$ 3.49万 - 项目类别：
Grant-in-Aid for Scientific Research (B)
ウズベキスタンでの持続可能な高付加価値多品種栽培農業による塩害防止
乌兹别克斯坦通过可持续、高附加值、多种作物种植防止盐害
- 批准号：
23K28291 - 财政年份：2024
- 资助金额：
$ 3.49万 - 项目类别：
Grant-in-Aid for Scientific Research (B)
品種開発における国際競争力強化の可能性―種子法廃止・種苗法改正のインパクト―
强化品种开发国际竞争力的可能性 - 种子法废止及种子法修改的影响 -
- 批准号：
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- 资助金额：
$ 3.49万 - 项目类别：
Grant-in-Aid for Scientific Research (B)
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利用田间转录组开发多水稻品种光合作用预测技术
- 批准号：
24K01740 - 财政年份：2024
- 资助金额：
$ 3.49万 - 项目类别：
Grant-in-Aid for Scientific Research (B)
日本品種からのコムギいもち病抵抗性遺伝子の単離と抵抗性遺伝子進化へのアプローチ
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- 批准号：
24K01731 - 财政年份：2024
- 资助金额：
$ 3.49万 - 项目类别：
Grant-in-Aid for Scientific Research (B)
イチゴ超多収性品種の育成を効率化するためのバイオマーカーの開発
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- 批准号：
24K08879 - 财政年份：2024
- 资助金额：
$ 3.49万 - 项目类别：
Grant-in-Aid for Scientific Research (C)
チャの遮光によるクロロフィルおよびテアニン含量増加における品種間差異の解明
阐明茶叶遮荫导致叶绿素和茶氨酸含量增加的品种间差异
- 批准号：
24K08875 - 财政年份：2024
- 资助金额：
$ 3.49万 - 项目类别：
Grant-in-Aid for Scientific Research (C)