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Development of taste sensor for medicines

Development of taste sensor for medicines
药物味觉传感器的开发
批准号：
26820129
负责人：
TAHARA YUSUKE
金额：
$2.5万
依托单位：
Kyushu University
依托单位国家：
日本
项目类别：
Grant-in-Aid for Young Scientists (B)
财政年份：
2014
资助国家：
日本
项目状态：
已结题
起止时间：
2014-04-01 至 2017-03-31
来源：
https://kaken.nii.ac.jp/grant/KAKENHI-PROJECT-26820129/
关键词：
味覚センサ苦味脂質高分子膜医薬品膜電位

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Evaluation of suppression of bitterness by high-potency sweeteners using a taste sensor
使用味觉传感器评价高效甜味剂抑制苦味的效果
DOI： --
发表时间： 2016
期刊：
影响因子： --
作者： [X. Wu, H. Onitake, T. Haraguchi, Y. Tahara, R. Yatabe, M. Yoshida, T. Uchida, H. Ikezaki, K. Toko]
通讯作者： K. Toko
疎水性の強い脂質高分子膜の前処理によるセンサ応答特性の変化
由于高疏水性脂质聚合物膜的预处理而导致传感器响应特性的变化
DOI： --
发表时间： 2014
期刊：
影响因子： --
作者： [Y. Harada, Y. Tahara, R. Yatabe, K. Toko, 巫 霄，鬼武 英弥，原口 珠実，田原 祐助，矢田部 塁，吉田 都，内田 享弘，都甲 潔, 野田 純平，田原 祐助，矢田部 塁，都甲 潔, 59)王 日新，籍 可，安浦 雅人，田原 祐助，都甲 潔，内藤 悦伸，池崎 秀和]
通讯作者： 59)王 日新，籍 可，安浦 雅人，田原 祐助，都甲 潔，内藤 悦伸，池崎 秀和
Advanced applications of taste sensor to evaluate for beverages and detect the bitterness suppression effect for pharmaceutical samples
味道传感器的先进应用评估饮料和检测药物样品的苦味抑制效果
DOI： --
发表时间： 2016
期刊：
影响因子： --
作者： [Z. Huang, X. Wu, H. Onitake, Y. Tahara, R. Yatabe, K. Toko]
通讯作者： K. Toko
Evaluation of bitterness masking effect using fabricated sensors for artificial sweeteners
使用人造甜味剂制造的传感器评估苦味掩蔽效果
DOI： --
发表时间： 2016
期刊：
影响因子： --
作者： [T. Hattori, X. Wu, H. Onitake, T. Haraguchi, Y. Tahara, R. Yatabe, M. Yoshida, M. Yasuura, H Okazaki, T. Uchida]
通讯作者： T. Uchida
共 11 条
    国内基金
    海外基金
    苦味肽在美拉德反应中的增鲜转化：从结构基础到呈味分子机制
    • 批准号：
      2025JJ40021
    • 项目类别：
      省市级项目
    • 资助金额：
      --
    • 批准年份：
      2025
    • 负责人：
      张佳男
    • 依托单位：
      中南林业科技大学
    口腔界面摩擦行为协同的“海绵效应”对大豆皂苷苦味呈现影响机制研究
    • 批准号：
      JCZRYB202501021
    • 项目类别：
      省市级项目
    • 资助金额：
      --
    • 批准年份：
      2025
    • 负责人：
    • 依托单位：
      武汉轻工大学
    3-(4-羟基-3-甲氧基苯基)-2-丙烯酸及其衍生物改良苦味构效关系的研究
    • 批准号：
    • 项目类别：
      省市级项目
    • 资助金额：
      15.0万元
    • 批准年份：
      2024
    • 负责人：
      郑建仙
    • 依托单位：
      华南理工大学
    苦瓜苦味代谢主效调控基因的鉴定与功能解析
    • 批准号：
    • 项目类别：
      青年科学基金项目
    • 资助金额：
      30万元
    • 批准年份：
      2024
    • 负责人：
      郑洋谊
    • 依托单位：
      广东省农业科学院