Développement d'une méthode de culture de Vicia faba L. appropriée aux régions de climat tempéré du Québec

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L'objectif de ce projet est d'identifier des cultivars adaptés au climat tempéré du Québec afin de développer la méthode de culture appropriée (dose d'implantation et espacement entre les rangs) afin d'obtenir un rendement maximum sous ce climat. Les principaux paramètres d'analyse seront le rendement de la culture et la sensibilité aux maladies affectant les rendements (Sclérotinia, Botrytis et anthracnose). Les résultats auront une incidence directe sur la santé des sols ainsi que sur la rentabilité de l'entreprise puisqu'ils lui permettront de réduire les intrants nécessaires à la fertilisation de ses sols. De même, les graines produites par Vicia faba L. seront vendues comme semences, utilisées dans l'alimentation à la ferme ou vendues à un autre éleveur pour ses animaux, ce qui représente un revenu supplémentaire pour l'entreprise. L'utilisation de Vicia faba L. comme source protéique locale en alimentation de troupeau laitier, ne nécessitant aucune transformation et adaptée au climat tempéré, se traduira par une économie au niveau de l'achat des intrants. Les résultats de ce projet, une fois concluants, pourraient donc être transférés très rapidement aux producteurs du Québec et du Canada. Cela sans compter les avantages apportés par la culture pour les champs en réduisant les intrants minéraux tels que l'azote et en améliorant le drainage des champs durant la saison de culture par sa racine pivotante.