Développement et mise à l'essai d'itinéraires techniques favorisant le séchage des follicules d'asclépiades en vue de leur préservation à long terme

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La fibre d'asclépiade contenue dans les follicules de par ses propriétés connait un engouement croissant dansdivers domaines. Les volumes produits sont en constante augmentation mais le développement de l'entrepriseEncore 3 est actuellement limité par ses procédés de conditionnement de cette fibre. Les follicules doivent êtrerécoltés matures fermé et à un taux d'humidité d'environ 60% pour que les propriétés des fibres soientoptimales. Des techniques de séchage post-récolte doivent être mises en place pour abaisser le taux d'humiditéen dessous de 20% assurant la préservation à long terme des follicules sinon, le compostage est initié et lesfibres se dégradent en quelques jours seulement. Dernièrement, Encore 3 a travaillé sur le développement decertains procédés (ensachage et séchage) favorisant le séchage des follicules, mais ces techniques ne sont pasoptimales et ne permettront pas de gérer les volumes de follicules sans cesse en croissance. La récolte s'étalantsur un mois, l'entreprise entrevoit une sérieuse problématique d'accumulation des follicules avant leur séchageet donc une possible dégradation des fibres entrainant une perte financière considérable. Une modification desprocédés de conditionnement des follicules dans la chaine de traitement est donc essentielle pour diminuer cesrisques. Le présent projet portera sur deux récoltes. Durant la première récolte, différentes méthodes de séchageet de conditionnement seront testées sur des petits volumes de follicules. Ces méthodes seront ensuite évaluéesune à une selon une grille de notation incluant principalement des paramètres d'efficacité et économiques. Lesplus performantes seront ensuite testées à échelle industrielle lors de la deuxième récolte afin de valider leurpotentiel d'utilisation à grande échelle. Le présent projet permettra donc de développer un itinéraire techniqueoptimisant le séchage des follicules pour accélérer le temps nécessaire à l'atteinte d'une humidité inférieure à20% depuis la récolte, en passant par le stockage, la préparation et le conditionnement des follicules jusqu'auséchage final.