Évaluation de la résistance et de la radiosensibilisation bactérienne: étude de mécanismes

巴氏灭菌法（辐照法）、蒸煮法、蒸煮法、蒸煮法、生物活性法、空气法、空气法、改性法、化学法、化学法、化学法、化学法、化学法、化学法、化学法、化学法、化学法、化学法、化学法、化学法、化学法、化学法、化学法、化学法、化学法、化学法、化学法、化学法、化学法、化学法、化学法、化学法、化学法、化学法、化学法、化学法、化学法、化学法、化学法、化学法、化学法、化学法、化学法、化学法、化学法、化学法、化学法、化学法。辐照-影响微生物生存能力的因素有：不影响微生物生存能力的因素有：不影响微生物生存能力的因素有：不影响微生物生存能力的因素有：不影响微生物生存能力的因素有：不影响微生物生存能力的因素有：然而，某些疾病会对人体产生有害影响。此外，某些致病因素可能会导致être和其他一些疾病的发生，例如：<s:2>和其他一些疾病的发生，例如：<s:2>和其他一些疾病的发生。Ceci建议，与<s:1> <s:1> <s:1> <s:1> <s:1> <s:1>系统<e:1> (system system)相比，<s:1> <s:1> <s:1> <s:1> <s:1>系统<e:1> (system system)的适应压力辐射（stress radiorsians）与<s:1> <s:1> <s:1>系统（system system）的适应压力辐射（stress radiorsians）是相同的。而我们demontre既然l 'irradiation est combinee其他保护方法中,一个增加de la radiosensibilisation (RS)让bacterienne reduire la剂量necessaire倒les影响力。在这里，我们可以看到，一个人的职业生涯是一帆风顺的，一个人的职业生涯是一帆风顺的。两个不同的混和和混合的混和和混合的混和和混和。化学物质的组合，如辐照技术、化学物质的新技术、化学物质的新技术、化学物质的新技术、化学物质的新技术、化学物质的新技术、化学物质的新技术、化学物质的新技术。*******在研究方案中，对化学物质的交换和对微生物的交换负责，对化学物质的交换负责，对化学物质的交换负责，对化学物质的交换负责，对新战略的交换负责，对营养物质的交换负责。* * * *的目的:1-evaluer l 'effet de l 'irradiation单独的记录或者combinaisons de traitements苏尔la部门cellulaire la组成membranaire等分析de l 'ADN des病原体。2- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -3-Determiner影响de l 'irradiation苏尔l 'expression et de la量化des基因响应非盟压力et des蛋白质liberees在病原体匹配et de la RR关联性等RS, la组成membranaire等分析de l 'ADN microbienne。4-标识符les突变累加在大肠杆菌0157:H7辐射上的变异累加在大肠杆菌0157:H7辐射上的变异累加在大肠杆菌0157:H7辐射上的变异累加在大肠杆菌0157:H7辐射上的变异累加在大肠杆菌0157:H7辐射上的变异累加在大肠杆菌0157:H7辐射上的变异累加。6- Surexprimer et/ou rexprimer les g<s:1>, ssamlectionssamactionsdans, ceux experimental, ssametssuite, untraement d' radiation pour en dsameterer leurs rôles。*******加拿大是辐照世界的领导者。En + d 'assurer la形成de人员限定在葡萄园,ce计划de矫揉造作的permettra le developpent de新式技术在出现倒承保人salubrite des小病痛。* * * * * *

La pasteurisation à froid (irradiation), l'enrobage et l'emballage avec des polymères bioactifs sous air ou sous atmosphère modifiée (MAP) ont été proposés comme procédés innovants pour contribuer à réduire les maladies alimentaires dues à la présence de bactéries et de virus ou les pertes alimentaires par les insectes. Appliquée sur des aliments emballés frais, cuits ou congelés, l'irradiation- affecte la viabilité du microorganisme sans altérer la qualité alimentaire. Toutefois, certains pathogènes sont résistants aux doses appliquées sur des produits frais. De plus, comme pour le chauffage, certains pathogènes peuvent être réduits à un niveau non détectable après irradiation mais réapparaissent durant l'entreposage. Ceci suggère que les bactéries possèdent un système d'adaptation au stress radiorésistance (RR) qui a été très peu étudié à ce jour. Nous avons démontré que lorsque l'irradiation est combinée à d'autres méthodes de conservation, une augmentation de la radiosensibilisation (RS) bactérienne permet de réduire la dose nécessaire pour les éliminer. Toutefois, ce phénomène dépend du genre bactérien et du milieu alimentaire. Les mécanismes de RS bactérienne par le biais de traitements combinés sont peu connus. Les combinaisons de traitements avec l'irradiation- est un champ nouveau mais peu de données scientifiques sont disponibles sur les bactéries pathogènes, les insectes et les virus alimentaires.*******Le but de ce programme de recherche est de comprendre les phénomènes responsables de la RS et de la RR microbienne qui permettra de développer de nouvelles stratégies de conservation visant à assurer la salubrité alimentaire.****Objectifs :1-évaluer l'effet de l'irradiation seul ou en combinaisons de traitements sur la division cellulaire, la composition membranaire et l'analyse de l'ADN des pathogènes.; 2- évaluer l'effet des combinaisons de traitements avec l'irradiation- sur les phénomènes de RS des pathogènes, des virus et des insectes, en fonction de l'aliment et évaluer l'impact sur sa qualité au cours de l'entreposage.; 3-Déterminer l'influence de l'irradiation sur l'expression et la quantification des gènes de réponse au stress et des protéines libérées chez les pathogènes et de vérifier le lien entre la RR et la RS, la composition membranaire et l'analyse de l'ADN microbienne.; 4-Identifier les mutations accumulées chez E. coli 0157:H7 radiorésistante que nous avons développée et sur d'autres pathogènes par exposition à des doses successives d'irradiation.; 6- Surexprimer et/ou réprimer les gènes sélectionnés dans ceux exprimés suite à un traitement d'irradiation pour en déterminer leurs rôles.*******Le Canada est un leader dans le monde pour l'irradiation-. En plus d'assurer la formation de personnels qualifiés dans ce domaine, ce programme de recherche permettra le développent de nouvelles technologies en émergence pour assurer la salubrité des aliments.******