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Trial production of new texture gluten-free food for wheat allergic patients and its quality evaluation

Trial production of new texture gluten-free food for wheat allergic patients and its quality evaluation
小麦过敏患者新型质地无麸质食品的试制及质量评价
批准号：
18K02256
负责人：
MURAI Masayuki
金额：
$2.83万
依托单位：
Kochi University
依托单位国家：
日本
项目类别：
Grant-in-Aid for Scientific Research (C)
财政年份：
2018
资助国家：
日本
项目状态：
已结题
起止时间：
2018-04-01 至 2021-03-31
来源：
https://kaken.nii.ac.jp/en/grant/KAKENHI-PROJECT-18K02256/
关键词：
グルテン小麦粉セルロース素材適性米粉グルテンフリー品質評価小麦アレルギー

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Lateness gene concerning photosensitivity increases yield, by applying low to high levels of fertilization, in rice, a preliminary report
初步报告称，与光敏性有关的迟发基因通过从低到高水平施肥来提高水稻产量
DOI： --
发表时间： 2020
期刊： Journal of Nepal Agricultural Research Council
影响因子： --
作者： [Murai, M., B. B. Rana, I. Takamure, H. Nakazawa and M. Bhattarai]
通讯作者： H. Nakazawa and M. Bhattarai
High-yielding japonica-rice lines carrying Ur1 (Undulate rachis-1) gene, possessing various heading times
携带Ur1（Undulate rachis-1）基因、具有不同抽穗期的高产粳稻品系
DOI： --
发表时间： 2020
期刊： SABRAO Journal of Breeding and Genetics
影响因子： 1.4
作者： [Kamimukai, M., T. Iwakura, T. Akaoka and M. Murai]
通讯作者： T. Akaoka and M. Murai
Effects of a Dwarfing Gene sd1-d (Dee-geo-woo-gen dwarf) on Lodging Resistance and Related Traits in Rice, a Preliminary Report
矮化基因sd1-d（Dee-geo-woo-gen dwarf）对水稻抗倒伏及相关性状的影响，初步报告
DOI： --
发表时间： 2021
期刊： Journal of Nepal Agricultural Research Council
影响因子： --
作者： [Bhattarai, M., M. Kamimukai, B. B. Rana, H. Oue, S. Matsumura and M. Murai]
通讯作者： S. Matsumura and M. Murai
Eating qualities of high-yielding japonica-rice lines carrying Ur1 gene
Ur1基因高产粳稻品系的食味品质
DOI： --
发表时间： 2020
期刊： SABRAO Journal of Breeding and Genetics
影响因子： 1.4
作者： [Kamimukai, M., K. Nagano, T. Iwakura, T. Akaoka, K. Sakai, M. Sakai, M. Sakata, K. Masuda and M. Murai]
通讯作者： K. Masuda and M. Murai
Mapping and molecular analysis of rice Ur1 gene with effect of enhancing yield ability
  • 批准号：
    18580007
  • 项目类别：
    Grant-in-Aid for Scientific Research (C)
  • 资助金额：
    $2.48万
  • 财政年份：
    2006
  • 负责人：
    MURAI Masayuki
  • 依托单位：
    Kochi University
国内基金
海外基金
湖北省地产小麦粉品质提升及特色面制品 加工关键技术研究与产业化
可控流场状态下结构光3D扫描高筋小麦粉面团黏弹流变特性空间检测机理及特征表达
  • 批准号：
    32372435
  • 项目类别：
    面上项目
  • 资助金额：
    50万元
  • 批准年份：
    2023
  • 负责人：
    汤修映
  • 依托单位：
    中国农业大学
巯基-自由基协同氧化改善小麦粉熟化面筋网络结构的机理研究
  • 批准号：
    32372400
  • 项目类别：
    面上项目
  • 资助金额：
    50万元
  • 批准年份：
    2023
  • 负责人：
    王金水
  • 依托单位：
    河南工业大学
低温对Pichia kudriavzevii发酵小麦粉酸面团富集乙酸-2-苯乙酯的机制研究
  • 批准号：
    32001617
  • 项目类别：
    青年科学基金项目
  • 资助金额：
    24.0万元
  • 批准年份：
    2020
  • 负责人：
    徐丹
  • 依托单位：
    江南大学