Développement et mise au point de suppléments à haute valeur ajoutée à base de sous-produits de l'érable destinés à l'alimentation animale

Le quacemest Le leader en acacemine avec une moyenne, sur 30 an, de 72% de la production mondiale de sirop d' samable。Ce产品出口商dans加上de 53支付où 80%的生产测试供应商。2017年，<s:1>工业和<s:1>工业和<s:1>工业和社会组织- - - <s:1>工业和社会组织- - - <s:1>工业和社会组织- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -由于技术的变化和环境的变化，因此，在技术的变化和环境的变化之间，在技术的变化和环境的变化之间，在技术的变化和产品的数量的增加之间，在技术的变化和产品的变化之间，在技术的变化和产品的变化之间，有很大的关系。另外，工业上的<s:1> <s:1> <s:1>重要的<s:1> <s:1> <s:1>重要的<s:1> <s:1> <s:1> <s:1>重要的<e:1> (<s:1> <s:1> <s:1> <s:1> <s:1>))，产品上的可剥削性的，相当部分的<s:1> <s:1> <s:1> <s:1> <s:1> <s:1> <s:1> <s:1>)，营养上的可剥削性的。将会存在一些不稳定的因素，如生产者在生产过程中使用的可变因素、新途径的渗透、可变因素、产品不使用可变因素、营养因素和可变因素等。根据项目的要求，我们建议将所有的<s:2> <s:2> <s:2>和/或所有的<s:2> /或所有的<s:2> /或所有的<s:2> /或所有的<s:2> /或所有的<s:2> /或所有的<s:2> /或所有的<s:2> /或所有的<s:2> /或所有的<s:2> /或所有的<s:2> /或所有的<s:2> /或所有的<s:2> /或所有的/所有的/所有的/所有的/所有的/所有的/所有的/所有的/所有的/所有的/所有的/所有的/所有的。该项目采用的是“<s:1> <s:1> <s:1> <s:1> <s:1> <s:1> <s:1> <s:1> <s:1> <s:1> <s:1> <s:1>（）”的方法。发送的对象：1。不同的化学物质和微生物，不同的化学物质，不同的化学物质，不同的化学物质，不同的化学物质，不同的化学物质，不同的化学物质。2. 3 .处理、处理、处理、处理、处理、处理、处理、处理、处理、处理、处理、处理、处理、处理、处理、处理等。3. Étudier la消化剂，la稳定剂，肠胃剂，以及补充剂对肠道菌群的影响；4. Étudier l'impact des supplimments sur les performance zootechniques de porcs en post servage；5. <s:1>技术-技术-经济-电子-电子-电子-电子-电子-电子-电子-电子-电子-电子-电子-电子。

Le Québec est le leader en acériculture avec une moyenne, sur 30 ans, de 72% de la production mondiale de sirop d'érable. Ce produit est exporté dans plus de 53 pays où 80% de sa production est vendue. L'industrie acéricole québécoise a connu une augmentation de 29 % de ses exportations et de 75 % des ventes depuis 5 ans et détient un record de production de 152,2 millions de livres de sirop d'érable en 2017. Avec les technologies émergentes en acériculture et les changements climatiques, on assiste depuis quelques années à l'augmentation des volumes de sirop d'érable produits avec défauts de saveur qui affectent considérablement sa valeur économique. De plus, l'industrie de l'érable génère une quantité importante de râche (ou drêche acéricole), un sous-produit encore non exploité, qui partage des composés à haute valeur nutritionnelle avec le sirop d'érable. Il existe donc un besoin chez les producteurs de sirop d'érable de nouvelles avenues permettant la valorisation de ces sous-produits dont la valeur nutritionnelle demeure très intéressante. Dans le cadre de ce projet, nous proposons de développer un procédé industriel écoresponsable pour la production de suppléments alimentaires à base de sous-produits de l'érable destinés à la nutrition animale. Ce projet vise également à évaluer l'impact de ces suppléments sur la modulation du microbiote intestinal dans la filière porcine tout en contrôlant la flore entérique indésirable. Les objectifs sont: 1. Caractériser sur les plans physicochimique et microbiologique différents sous-produits de l'érable; 2. Développer des procédés technologiques pour la création, le conditionnement et la stabilisation à long terme de suppléments à base de sous-produits de l'érable; 3. Étudier la digestibilité, la stabilité gastro-intestinale et les effets des suppléments sur le microbiote colique; 4. Étudier l'impact des suppléments sur les performances zootechniques de porcs en post sevrage; 5. Réaliser une étude technico-économique afin de valider le potentiel d'utilisation des suppléments.