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How do the types and amounts of lipid and carbohydrate affect the lipid metabolism modulated by soybean?
脂质和碳水化合物的类型和含量如何影响大豆调节的脂质代谢？
基本信息
- 批准号：26350138
- 负责人：
- 金额：$ 3.08万
- 依托单位：
- 依托单位国家：日本
- 项目类别：Grant-in-Aid for Scientific Research (C)
- 财政年份：2014
- 资助国家：日本
- 起止时间：2014-04-01 至 2017-03-31
- 项目状态：已结题
- 来源：
- 关键词：
项目摘要
项目成果
期刊论文数量（0）
专著数量（0）
科研奖励数量（0）
会议论文数量（0）
专利数量（0）
調理加工が大豆食品の脂質代謝調節機能に及ぼす影響：スターチ食とスクロース食における比較
蒸煮加工对大豆食品脂质代谢调节功能的影响：淀粉与蔗糖日粮比较
- DOI：
- 发表时间：2017
- 期刊：
- 影响因子：0
- 作者：高橋陽子;八巻幸二
- 通讯作者：八巻幸二
Comparison of the Effects of Differently Processed Soy Foods on Lipid Metabolism in Rats
不同加工大豆食品对大鼠脂质代谢影响的比较
- DOI：10.3136/fstr.23.163
- 发表时间：2017
- 期刊：
- 影响因子：0.6
- 作者：Yoko Takahashi; Takahiro Ishiguro;Hisashi Murasawa;Yuko Ishikawa-Takaho;Jun Watanabe;Kohji Yamaki
- 通讯作者：Kohji Yamaki
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- 资助金额：
$ 3.08万 - 项目类别：
Grant-in-Aid for Scientific Research (C)
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16J03454 - 财政年份：2016
- 资助金额：
$ 3.08万 - 项目类别：
Grant-in-Aid for JSPS Fellows
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- 批准号：
19650204 - 财政年份：2007
- 资助金额：
$ 3.08万 - 项目类别：
Grant-in-Aid for Exploratory Research
食品中残留農薬(イマザリル)の実態調査と調理加工による影響
食品中农药残留（抑霉唑）调查及蒸煮加工影响
- 批准号：
16924005 - 财政年份：2004
- 资助金额：
$ 3.08万 - 项目类别：
Grant-in-Aid for Encouragement of Scientists
調理加工中における食品のテクスチャー挙動の追跡とその要因解明
跟踪食物在烹饪过程中的质地行为并阐明其因素
- 批准号：
16700535 - 财政年份：2004
- 资助金额：
$ 3.08万 - 项目类别：
Grant-in-Aid for Young Scientists (B)
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- 批准号：
04F04875 - 财政年份：2004
- 资助金额：
$ 3.08万 - 项目类别：
Grant-in-Aid for JSPS Fellows
フェニルプロパノイド類の調理加工における変化と生体内変化
苯丙素类蒸煮加工和生物转化过程中的变化
- 批准号：
14780084 - 财政年份：2002
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$ 3.08万 - 项目类别：
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13780099 - 财政年份：2001
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