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How do the types and amounts of lipid and carbohydrate affect the lipid metabolism modulated by soybean?

How do the types and amounts of lipid and carbohydrate affect the lipid metabolism modulated by soybean?
脂质和碳水化合物的类型和含量如何影响大豆调节的脂质代谢？
批准号：
26350138
负责人：
TAKAHASHI Yoko
金额：
$3.08万
依托单位：
National Agriculture and Food Research Organization
依托单位国家：
日本
项目类别：
Grant-in-Aid for Scientific Research (C)
财政年份：
2014
资助国家：
日本
项目状态：
已结题
起止时间：
2014-04-01 至 2017-03-31
来源：
https://kaken.nii.ac.jp/grant/KAKENHI-PROJECT-26350138/
关键词：
食品の機能性調理加工大豆脂質代謝大豆食品食品組み合わせ高スターチ食高スクロース食高脂肪食

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食餌エネルギー源の組成が大豆の脂質代謝改善作用に及ぼす影響
膳食能量源成分对大豆脂质代谢改善作用的影响
DOI： --
发表时间： 2016
期刊：
影响因子： --
作者： [高橋陽子, 八巻幸二]
通讯作者： 八巻幸二
調理加工が大豆食品の脂質代謝調節機能に及ぼす影響：スターチ食とスクロース食における比較
蒸煮加工对大豆食品脂质代谢调节功能的影响：淀粉与蔗糖日粮比较
DOI： --
发表时间： 2017
期刊：
影响因子： --
作者： [高橋陽子, 八巻幸二]
通讯作者： 八巻幸二
Comparison of the Effects of Differently Processed Soy Foods on Lipid Metabolism in Rats
不同加工大豆食品对大鼠脂质代谢影响的比较
DOI： 10.3136/fstr.23.163
发表时间： 2017
期刊： Food Science and Technology Research
影响因子： 0.6
作者： [Yoko Takahashi, Takahiro Ishiguro, Hisashi Murasawa, Yuko Ishikawa-Takaho, Jun Watanabe, Kohji Yamaki]
通讯作者： Kohji Yamaki
Longitudinal study of mental health of nurses affected by the Great East Japan Earthquake
  • 批准号：
    25862101
  • 项目类别：
    Grant-in-Aid for Young Scientists (B)
  • 资助金额：
    $1.5万
  • 财政年份：
    2013
  • 负责人：
    TAKAHASHI Yoko
  • 依托单位：
    Tohoku University
Mental health survey and psychological support for nurses working in areas affected by the Great East Japan Earthquake
  • 批准号：
    24659941
  • 项目类别：
    Grant-in-Aid for Challenging Exploratory Research
  • 资助金额：
    $1.41万
  • 财政年份：
    2011
  • 负责人：
    TAKAHASHI Yoko
  • 依托单位：
    Tohoku University
A sociological study about the originality of Arendt's totalitarianism and its development of her philosophy
  • 批准号：
    22730420
  • 项目类别：
    Grant-in-Aid for Young Scientists (B)
  • 资助金额：
    $1.33万
  • 财政年份：
    2010
  • 负责人：
    TAKAHASHI Yoko
  • 依托单位：
    Nagoya Sangyo University
The elucidation of the mechanism for regulating lipid metabolism by whole soybean
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