Culture et conservation des microorganismes et des échantillons d'origine alimentaire

微生物营养学和微生物培养与保护。这是最好的选择，也是最好的选择。从服装中提取六种不同的生物活性物质S生物体，使之成为一种新的技术手段，使之具有潜在的治疗能力。L的《微生物起源与克隆》、L的《Protéines d‘intérèt Technologique ainsi Qu’àla métagéonomique des Systèmes》的表达。在比较中，两个会议的温度超高，但需要保护S的微生物群S等克隆挂件和项目的过程中。温度下降-80℃S摄氏度最高的技术有效地保存了微生物和酸性物质的吊坠。S总理会议的支持者S是重要的食品微生物保护者，他的工作就是让当地的人民了解当地的生活方式。服装、食品、微生物等新实验室成立后，S领导干部队伍。

Les études en microbiologie alimentaire dépendent de la culture des microorganismes et de leur conservation. Dans cette optique, nous souhaitons acquérir un incubateur-agiteur qui permettra la croissance optimale des bactéries. Cet appareil répondra au besoin de six équipes de recherche qui étudient les activités biologiques de différents microorganismes soit pour leur aptitude technologique en fabrication fromagère, leur capacité probiotique ou pour leur potentiel pathogène. De plus cet instrument servira à la préparation de clones pour l'étude génétique des microorganismes d'origine laitière, l'expression de protéines d'intérêt technologique ainsi qu'à la métagénomique des systèmes alimentaires. En complément, deux congélateurs ultra-basse température sont nécessaires pour la conservation sécuritaire des microorganismes isolés ou des clones obtenus pendant les projets de recherche en cours. La congélation à une température de -80 degrés Celsius est une technique efficace et économique pour la préservation des microorganismes et des acides nucléiques pendant une longue période. Le premier congélateur servira à supporter les activités de recherche portant sur les microorganismes de grade alimentaire alors que le second permettra de conserver de façon sécuritaire les souches pathogènes et sera localisé dans un laboratoire à accès restreint. Ces appareils seront installés dans deux nouveaux laboratoires de recherche en microbiologie alimentaire et ils seront utilisés par des étudiants gradués dans le cadre de leur formation.