Impact des biofilms sur les performances des procédés baromembranaires lors du traitement et de la valorisation des effluents laitiers.

这些影响来自于洗衣业，尤其是漂白水和洗涤水，代表了在生产量和处理量方面不可抗力的问题。Toutefois，ces effluents concontennent des solides du lait（eaux blanches）et des composés chimiques（eaux de lavage）pouvant être valorisés par les procédés baromembranaires（production de fractions concentrées en solides du lait，régénération des solutions de lavage，production d'eau utilizable en usine）.然而，杜兰特在过滤过程中，有机物质在流出物中的含量构成了一种在流出物中含有细菌菌种的营养物质。在过滤过程中，可能会在杜兰特表面形成生物膜。这种生物膜技术的重要性迈斯，使其成为膜性能的基础，使过滤和再安置过程中的膜泰尔梅更广泛地应用于网络解决方案。此外，生物膜也可能会降低一般成品（浓缩液或粉末）的卫生质量。Il est donc nécessaire d'évaluer précisément l'impact des parametres de filtration sur l'établissement des biofilms afin de controller son établissement lors de la filtration d'effluents laitiers.在这种光学条件下，该研究项目旨在确定膜表面特性和过滤流体动力学参数对生物膜形成的影响。在我们的研究实验室中，为了精确地描述废水中细菌的特征，并在膜表面生物膜的形成过程中暗示细菌的特征，采用了一种方法来确定生物膜的质量和数量。此外，泰尔梅，该项目通过控制生物膜的形成，使废水处理的新方法最大限度地提高了膜系统的性能。

Les efluents générés par les industries laitières, et plus particulièrement les eaux blanches et les eaux de lavage, représentent une problématique majeure en termes de volumes produits et de coût de traitement. Toutefois, ces effluents contiennent des solides du lait (eaux blanches) et des composés chimiques (eaux de lavage) pouvant être valorisés par les procédés baromembranaires (production de fractions concentrées en solides du lait, régénération des solutions de lavage, production d'eau utilisable en usine). Cependant, durant l'étape de filtration, la matière organique contenue dans les effluents constitue un apport nutritif aux espèces bactériennes contenues initialement dans les effluents. Il devient ainsi possible d'engendrer la formation de biofilms à la surface des membranes durant les étapes de filtration. Ce colmatage biologique est souvent négligé mais d'importance majeure car il induit une baisse des performances membranaires, une sur-utilisation des solutions de nettoyage engendrant à moyen terme une usure prématurée des membranes de filtration et leur remplacement précoce. De plus, les biofilms sont susceptibles de diminuer grandement la qualité sanitaire des produits finaux générés (concentrés liquides ou en poudre). Il est donc nécessaire d'évaluer précisément l'impact des paramètres de filtration sur l'établissement des biofilms afin de contrôler son établissement lors de la filtration d'effluents laitiers. Dans cette optique, ce projet de recherche vise à déterminer l'impact des propriétés de surface des membranes et des paramètres hydrodynamiques de filtration sur l'établissement des biofilms. Afin de caractériser précisément les espèces bactériennes présentes initialement dans les effluents laitiers et impliquées dans la formation du biofilm à la surface des membranes, la génomique (qualitatif) et la transcriptomique (quantitatif) seront utilisées selon un protocole développé dans notre laboratoire de recherche. À terme, ce projet permettra de développer de nouvelles approches de traitements des effluents laitiers maximisant la valorisation de leur constituant tout en optimisant les performances des systèmes membranaires par un contrôle de la formation des biofilms.