Développement d'un procédé de conditionnement/emballage sur mesure pour la conservation de radis biologiques avec feuillage

开发保护放射线生物制剂的条件/封装程序

• 批准号: 544640-2019
• 负责人: Ponsard, Bruno
• 金额: $ 1.82万
• 依托单位: Collège de Maisonneuve
• 依托单位国家: 加拿大
• 项目类别: Applied Research and Development Grants - Level 1
• 财政年份: 2019
• 资助国家: 加拿大
• 起止时间: 2019-01-01 至 2020-12-31
• 项目状态: 已结题
• 来源: https://www.nserc-crsng.gc.ca/ase-oro/Details-Detailles_eng.asp?id=680551
• 关键词: veloppement; un; proc; de; conditionnement

Les Jardins A. Guérin et Fils inc. se spécialisent dans la production de radis de champ. L'entreprise fournit 30% du marché canadien en variétés de radis rouges, de couleurs variées et de type français. Afin de répondre à une demande grandissante de sa clientèle pour des produits locaux et biologiques, l'entreprise a étudié la possibilité de cultiver des radis en serre selon un procédé complètement novateur. Les essais de culture ont démontré un fort potentiel en plus de permettre à l'entreprise d'aller chercher une certification biologique pour cette future gamme de radis. Des investissements sont présentement en cours pour compléter la construction de 2 nouvellesserres entièrement dédiées à la nouvelle production. L'entreprise vise de commencer une production à l'automne 2019 et ce, pour tout l'hiver afin de combler l'absence de radis canadiens sur le marché. En raison des coûts de production élevés reliés à cette culture et de la haute qualité du produit, l'entreprise désire commercialiser les radis biologiques avec le feuillage, afin que celui-ci soit consommable. Cependant, les expériences d'importation de radis avec feuilles de la Californie ont démontré que le feuillage de radis est très sensible et se conserve moins de 5 jours après la récolte. Dans un souci de mettre en marché un produit irréprochable, Les Jardins A. Guérin et Fils inc. ont requis l'expertise de l'ITEGA dans le cadre de leur démarche de commercialisation des radis avec feuillage. Les connaissances et l'expérience du centre seront mises à profit dans le développement d'un procédé de nettoyage, conditionnement et emballage sur mesurepermettant de conserver les radis et leurs feuillages sur une période d'au moins 20 jours. L'implantation d'un emballage minimaliste et écoresponsable exigé par l'entreprise nécessitera de l'expertise au niveau des matériaux à privilégier et de l'optimisation de l'équipement d'ensachage requis. Les développements visés dans ce projet permettront à l'entreprise d'augmenter leur leadership sur le marché canadien et de faire face aux compétiteurs américains.

Les Jardins A.Guérin等人Inc。莱斯·贾丁斯（Les Jardins）的时间是30％，无法制作Radis de Champs。 Les Jardins de Culture是世界上最好的。 ontdémontréun fort potentiel en en de permettre - l'Entreprise d'aller chercher une认证生物学生物pour cette cette future gamme de radis。 des Investissements sontprésentementen Cours pourcompétorla construction de 2 nouvelleserserresentièrementdédiées - la nouvelle的生产。 L'Entreprise Vise de Commencer Une生产 - l'Automne 2019 ET，pour tout l'hiver afin de combler l'Absbler l'Absence de Radis Canadiens sur sur leMarché。生产文化是生产行业的一部分，商业化的生产也是商业化的一种形式。生产也是商业化的一种形式，商业化的生产也是商业化的一种形式。生产也是生产过程的一部分。生产也是生产过程的一部分，生产过程也是生产过程的一部分。 Jardins A.Guérin等人Inc。 ont requis l'itega de l'itega dan le cadre de leurdémarchede radis avec feuillage。 Les Connaissances etL'Expériencedu Center Center Mises-利润dansledévelopmentd'un d'un d'unprocédédenettoyage，procentionNement et berallage sur surmesurepermettermettermette de Conserver de Conserver de Conserver les Radis et leurs sur sur une une une une une unepérioded'Auode d'Auine Moins 20 Jours 20 Jours。 L'Un植入d'Un迫使最低限度的领导省将在该国面对领导省。