Acquisition d'un équipement d'analyse de sorption de vapeur dynamique et d'une chambre environnementale destinés à l'analyse de vieillissement accéléré de produits alimentaires

《全球食品安全与发展方案》是一项全球食品安全分析计划，其目的是保护格兰诺拉麦片、S的水果、S的水果和其他水果。《吸附与解吸计划》分析了吸附与解吸的动态过程，并对L的生活必需品进行了分析。现代化包括L在定义区域的过程中对保护产品和环境保护的批评。L和S的经验表明，中国的食品生产和管理都是由S和S共同决定的。一份环保需求报告和一份排他性报告。L和L分析了吸附和环境问题，并对各种辅料进行了精确的计算，测试了各种食品的环境条件。Cette démarche permettra de répondre aux Demandes Croissantes des Entreeses Locales et régionales réclant la Validation Rapide de Durée de Producits secs secs dans de nouveaux matériaux d‘embalagesécoponsable.S的保育保证人L的新产品保证金。在L的产业和新出现的食品供应商中，我们经营的是地方企业，而不是企业和企业。

La présente proposition de recherche porte sur le développement d'un programme global d'analyse de vieillissement accéléré et de prédiction de durée de vie pour des aliments secs caractérisés par une longue période de conservation tels que le granola, les fruits séchés, les barres tendres et les noix. Le programme sera basé sur un équipement d'analyse de sorption de vapeur dynamique qui permettra de développer des courbes de sorption de vapeur d'eau (adsorption et désorption) spécifiques aux aliments mis à l'essai. Les données obtenues seront traitées dans un logiciel de modélisation inclus avec l'équipement afin de déterminer les zones critiques d'humidité pour la conservation des produits et prédire les durées de conservation en regard des gains ou pertes d'humidité dans le temps. Dans un deuxième temps, des essais de vieillissement accéléré seront réalisés expérimentalement sur les produits alimentaires emballés afin de déterminer les critères limitant la conservation et accélérer leur évolution. Une chambre environnementale demandée dans la présente proposition sera exclusivement dédiée à ces essais. Les données d'analyse de sorption et de vieillissement accéléré permettront de calculer avec exactitude les durées de vie associées aux aliments testés sous différentes conditions environnementales sans procéder à des analyses en temps réel. Cette démarche permettra de répondre aux demandes croissantes des entreprises locales et régionales réclamant la validation rapide de durée de conservation de produits secs dans de nouveaux matériaux d'emballages écoresponsables. Elle permettra également d'accélérer la mise en marché de nouveaux produits tout en s'assurant de leur durée de conservation au préalable. Les entreprises locales profiteront de ces bénéfices qui seront ainsi plus compétitives et pourront réagir plus rapidement en réponse de l'industrie aux nouvelles tendances alimentaires.