Développement d'un procédé de conditionnement/emballage pour la conservation prolongée de vinaigrettes à température pièce

La Compagnie Casserole Kréole Traiteur Boutique Inc.Est spécialisée dans les Services de Traiteuràsaveur 安特莱斯。2013年，L代表S创业开发了一家Volet精品店Avec la vente au d‘déail d’aliments PréparéS D‘ORIGINE安特莱斯。《可可的可可与可可的未来》，《S的故事》 墨西哥卷心菜、腌制玉米饼、各种调味品和调味品S和调味汁。托特莱斯 葡萄酒的味道和味道不同，但不同的是 导演L的工作室精品店L的企业。《Suiteçune Demand de Granderant For cette Gamme de》(《Suiteçune Demand de Groudant For cette Gamme de》) L的分红企业和L的分销商 SA精品店。保护和保护产品的义务和目标 Température pièce(Producit‘Tablet’)，Critère exigépar les分销商Pour la vente au déail de cette catégorie(制作‘Tablette’)，Critère exigépar les分销商倾倒la vente au déail de cette catégorie De Produit。这是一种有效的生产技术和方法。 在L和L的帮助下，我们可以享受到最好的服务。L的特长 L关注的是不同类型的病态和腐败，而L关注的是L的利益 维塞。Selon la溶液去调理/包埋保存剂d‘Optimiser la Qualityéet la Durée de L的葡萄酒产业与L的产业合作伙伴关系密切 L的田径技巧。L的企业Pourra ainsi Failter Sa Customerèle d‘un Producit de High Qualityé， Ce Qui Lui Permettra d‘élargir Son maréet de se démarquer de la concurence.

La compagnie Casserole Kréole Traiteur Boutique Inc. est spécialisée dans les services de traiteur à saveur antillaise. Depuis 2013, l'entreprise a développé un volet boutique avec la vente au détail d'aliments préparés d'origine antillaise. Les premiers produits mis en marché incluent de la crème de coco, des épices sèches, du sirop à la cannelle, une marinade créole, des condiments variés et une gamme de vinaigrettes. Toute les vinaigrettes sont présentement conditionnées dans des contenants en verre et vendues en comptoir réfrigéré directement à l'atelier boutique de l'entreprise. Suite à une demande grandissante pour cette gamme de vinaigrettes de la part des consommateurs, l'entreprise désire élargir son réseau de distribution à l'extérieur de sa boutique. La réalisation de cet objectif passe toutefois obligatoirement par la conservation des produits à température pièce (produit 'tablette'), critère exigé par les distributeurs pour la vente au détail de cette catégorie de produit. Afin de remédier à cette contrainte technique et offrir un produit de qualité avec une durée de vie optimale, Casserole Kréole fait appel aux services de l'ITEGA pour l'aider dans sa démarche. L'expertise de l'ITEGA dans les différents types de conditionnement et emballage sera mise à profit dans l'atteinte de l'objectif visé. Selon la solution de conditionnement/emballage retenue permettant d'optimiser la qualité et la durée de vie des vinaigrettes à température pièce, l'entreprise pourra décider de l'implanter au niveau industriel avec le soutien technique de l'ITEGA. L'entreprise pourra ainsi faire profiter sa clientèle d'un produit de haute qualité, ce qui lui permettra d'élargir son marché et de se démarquer de la concurrence.