Conditionnement et emballage de fonds, sauces et bouillons pour une conservation à température ambiante

小山羊和大山羊的后代，“鹿肉后代”，在世界各地不断发展，并通过各种高质量产品的创新活力而与众不同。Lemarché canadien ne fait pas exception et répond adéquatement aux besoins de ces consommasterde plus enplus exigeants en termes de qualité. L'entreprise，Gibiers Canabec Inc. Est une des chefs de file dans cedomaine et reconnue à travers le Québec par la qualité et l'excellence de ses différents gammes de produits.Elle projette de mettre en marché de nouveaux produits; fonds，sauces et bouillons，avec une meilleureconservation à température ambiante.此外，Gibiers Canabec公司向ITEGA公司表示，它要求确定替代品的有效性和实用性，以促进产品的保护。这是一个具有ITEGA使命的项目类型。为了做到这一点，我们选择了一个明确的解决方案，并将建议和实施的程序应用于这一点。ITEGA的设备项目Au long de ce projet l'équipe de l'ITEGA travaillera en étroite collaboration avec l'entreprise partenaire et s'asurera d'un transfer de technologieefficace.

La filière de la viande de petits et grands gibiers, «filière venaison», à travers le monde, est en constanteévolution et se distingue par une dynamique de l'innovation des divers produits de qualité supérieure. Lemarché canadien ne fait pas exception et répond adéquatement aux besoins de ces consommateurs de plus enplus exigeants en termes de qualité. L'entreprise, Gibiers Canabec Inc., est une des chefs de file dans cedomaine et reconnue à travers le Québec par la qualité et l'excellence de ses différents gammes de produits.Elle projette de mettre en marché de nouveaux produits; fonds, sauces et bouillons, avec une meilleureconservation à température ambiante. Ainsi, l'entreprise Gibiers Canabec a confié à l'ITEGA le mandat dechercher des alternatives efficaces et pratiques pour améliorer la conservation de son produit. Ce type de projet,cadre parfaitement avec la mission de l'ITEGA. Pour ce faire, un choix éclairé de solutions d'emballage etl'application de quelques procédés seront proposés et effectués. Tout au long de ce projet l'équipe de l' ITEGAtravaillera en étroite collaboration avec l'entreprise partenaire et s'assurera d'un transfert de technologieefficace.