Conditionnement et emballage de fonds, sauces et bouillons pour une conservation à température ambiante

食品、酱料和肉汤的条件和装饰,以确保环境温度的保存

基本信息

  • 批准号:
    512044-2017
  • 负责人:
  • 金额:
    $ 1.82万
  • 依托单位:
  • 依托单位国家:
    加拿大
  • 项目类别:
    Applied Research and Development Grants - Level 1
  • 财政年份:
    2017
  • 资助国家:
    加拿大
  • 起止时间:
    2017-01-01 至 2018-12-31
  • 项目状态:
    已结题

项目摘要

La filière de la viande de petits et grands gibiers, «filière venaison», à travers le monde, est en constanteévolution et se distingue par une dynamique de l'innovation des divers produits de qualité supérieure. Lemarché canadien ne fait pas exception et répond adéquatement aux besoins de ces consommateurs de plus enplus exigeants en termes de qualité. L'entreprise, Gibiers Canabec Inc., est une des chefs de file dans cedomaine et reconnue à travers le Québec par la qualité et l'excellence de ses différents gammes de produits.Elle projette de mettre en marché de nouveaux produits; fonds, sauces et bouillons, avec une meilleureconservation à température ambiante. Ainsi, l'entreprise Gibiers Canabec a confié à l'ITEGA le mandat dechercher des alternatives efficaces et pratiques pour améliorer la conservation de son produit. Ce type de projet,cadre parfaitement avec la mission de l'ITEGA. Pour ce faire, un choix éclairé de solutions d'emballage etl'application de quelques procédés seront proposés et effectués. Tout au long de ce projet l'équipe de l' ITEGAtravaillera en étroite collaboration avec l'entreprise partenaire et s'assurera d'un transfert de technologieefficace.
从小到大、从小到大、从世界到世界,再到持续发展,L对潜水员产品质量的创新是最大的动力。Lemarchécanadien ne fait Pas Except et Répods adéquatement aux Besoins de ce Conommateur de plus Enplus Exigeants Entermes de Quigitéet Ré塘adéquatement aux Besoins de ce Conommateur de plus Exigeants de Quigité.L的企业,加拿大吉比尔斯股份有限公司,Est une des Chef de Files dans cedomaine et StrugueàTraverers le Québec Par la Quality itéet L的卓越之处在于:新产品的制作;方便面,酱汁和肉汤,以及环境温度的保护。在我看来,L的企业主们可以相信L的观点,即选择有效的替代方案,并实践更好的环保产品。CE型项目,干部代表L的使命。S为S和S提供了有效的技术支持。L的企业合作伙伴和S的合作保证了技术的有效转移。

项目成果

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    $ 1.82万
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知道了